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“香”约进博会,五粮液展现古“酝”魅力
新京报 记者 秦胜南 编辑 祝凤岚
2023-11-08 09:59
作为进博会“核心支持企业”,五粮液创新中国白酒国际化表达,引领行业加快构建新发展格局。

11月5日,第六届中国国际进口博览会在上海开幕,五粮液以“核心支持企业”、虹桥国际经济论坛“钻石会员”身份深度参与,持续展现千年古酝传承技艺魅力,绽放“大国浓香”和美风采。


作为中国白酒龙头企业和民族品牌,五粮液连续6年参与、深度融入进博会,参与方式持续创新,合作成果接连涌现,在开放合作中实现高质量发展,为世界酒业产业合作、经贸往来和人文交流增添和美力量与智慧。


近年来,五粮液加快“国际化”步伐,以酒寓文,讲好中国故事,持续弘扬中华优秀传统文化;以酒为媒,促进民心相通,传递中国温度;以酒致美,展现中国品质,加快建设世界一流品牌。


五粮液以“核心支持企业”、虹桥国际经济论坛“钻石会员”身份深度参与第六届中国国际进口博览会。 企业供图


六赴“进博之约”


中国国际进口博览会是全球首个以进口为主题的国家级博览会,已成为中国构建新发展格局的重要窗口、推动高水平对外开放的平台以及全球共享的国际公共产品。今年进博会全面恢复线下举办,规模为历届之最,有来自154个国家、地区和国际组织的3400余家参展商,近41万名专业观众参展。


六赴进博之约,五粮液继续以开放的姿态、坚定的自信,积极参与、深度融入。在五粮液文化体验中心,进博会纪念酒、迪拜世博会中国馆官方指定用酒、中国加入APEC30周年纪念礼盒、博鳌亚洲论坛指定用酒、国际金融论坛(IFF)成立20周年纪念酒等联名产品集体亮相,展现五粮液融入国家级、国际性大平台,坚定“走出去”持续实践和积极作为。


本届进博会上,五粮液与进博会联名共创的“五福进宝”盲盒新增隐藏款焕新亮相,以六只“进宝”暗喻五粮液六度奔赴进博会“东方之约”、开放之约。盲盒造型以酿造五粮液的五种原粮为切入点,融合五大洲特色建筑,将世界的美丽多彩与共融共通汇入一杯美酒,演绎和合共生、美美与共理念。此外,在进博会现场,五粮液还设置“我在进博打卡五粮液”互动活动,探索白酒时尚化、年轻化的新表达。


五粮液与进博会联名共创的“五福进宝”盲盒新增隐藏款在进博会上焕新亮相。 企业供图


在业内人士看来,五粮液站位进博会这一国际高端平台,有助于推动更多具有中国特色、体现中国精神、蕴藏中国智慧的优秀文化走向世界。


国际化持续进阶


五粮液是世界上首个以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食酿造的蒸馏酒,具有得名早、窖池老、工艺优、品质佳、口碑好的独特风味和显著优势,深受中外消费者的认同和喜爱。


作为民族品牌的典型代表和最早走出国门的中国名酒之一,五粮液积极参与全球经贸活动,持续助力推动文化交流互鉴。


1915年,五粮液远赴巴拿马万国博览会,首次在世界舞台上绽放异彩。随后在进军国际化的百年征程中,五粮液积极推动以白酒为代表的中华优秀传统文化走向世界,不断拓展国际化战略与视野,持续推进全球化布局。


百余年后的今天,五粮液持续借助世博会、APEC工商领导人峰会、博鳌亚洲论坛、进博会、服贸会、消博会、国际金融论坛等重大国际交流平台,展示中国白酒的独特魅力与和美价值主张,持续探索布局国际市场、融入世界消费的新路径、新模式。


同时,五粮液通过开启全球文化巡展,启动“和美全球行”跨国文化交流活动,用创新、融合、国际化的方式讲述白酒故事;加快构建全球营销网络,依托在日本东京、中国香港建设的五粮液大酒家,在德国杜塞尔多夫等地建成的五粮液品鉴中心,打造“中国酒+中国菜”“展示+品鉴”“产品+文化”的海外运营新模式,以科学化、标准化的语言向世界诠释中国白酒的技艺、品质优势,让中国白酒更加直观触达和融入海外消费者生活,大幅提升国际消费者对中国白酒的价值认知与文化认同。


创新为高质量蓄能


作为中国白酒典型代表,五粮液既守传统之正,又创科技之新,以技术进步推动企业实现高质量发展,成为行业唯一四度荣获全国质量奖的企业,位列“2023全球品牌价值500强”第59位、“2023年中国品牌价值500强”第15位。


五粮液所获殊荣源于“过硬的质量”,更离不开科技赋能。


近年来,五粮液大力实施创新驱动发展战略,重点围绕提质增效、发酵机理、风味功能因子、食品安全等方向,培育重大科技创新成果30余项,获省部级及以上科技进步奖20余项,拥有专利1700多项,发表论文700余篇,为企业高质量发展提供了坚实支撑。目前,五粮液搭建了以国家企业技术中心为统揽的科技创新体系,建成7个国家级创新平台,覆盖了完整的酿酒全产业链,平台数量为行业最多,构筑了高水平创新策源地。


随着对高品质美好生活需求的不断丰富,五粮液还坚持风味和健康双导向,针对酒体风味、健康因子两个重要方面,目前布局了20余项协同攻关项目,在五粮液酒中发现了超3000种物质,包括环二肽、有机酸、酚类等生物活性成分等。


此外,五粮液建立了“从一粒种子到一滴美酒”的全生命周期质量管控体系,实现产品“顺向可追踪、逆向可溯源,风险可管控”,今年成功入围第五届中国质量奖提名奖候选名单,属中国酒企唯一。


“食品行业应该将科技创新摆在重要位置,加快建设创新平台,大力培育创新人才,加大研发资金投入,深入开展基础研究,积极探索科研成果转化,为食品行业高质量发展提供强大的科技支撑。”在进博会期间举办的“一带一路”生态农业与食品安全论坛上,五粮液股份公司副董事长、总经理蒋文格表示。


“数智”赋能品牌提档升级


世界名酒企业要树立高质量发展标杆,以新发展理念推进品牌提档升级。对于五粮液而言,如何守护好长江上游生态屏障,加快推进企业绿色低碳转型,以“数智”引领白酒行业现代化转型升级,是一项必答题。


白酒是典型的地域生态资源特色产业,五粮液一直重视生态保护,在行业中率先提出建设“零碳酒企”,全面推进绿色、节能、减污、降碳,坚持以能酿出美酒的标准想方设法保护好长江上游水质,将绿色理念贯穿于产品全生命周期。


随着大数据、工业物联网等新一代数字技术不断升级,五粮液作为中国白酒传统行业的代表,从2018年起开始实施数字化转型,制定了“1365数字化转型战略蓝图”,建设营销数字化系统,深入开展质量提升行动,不断挖掘高质量发展新动能、新优势。


目前,五粮液正在加快建设产品卓越、品牌卓著、创新领先、治理现代的世界一流企业,以品牌提档升级,增强世界一流酒企的牵引力和驱动力,为中国白酒“走出去”积蓄底气与自信。未来,五粮液继续坚定国际化步伐,持续完善海外渠道、推动标准对接、促进文明互鉴,不断提升国际化水平,持续以生动的“和美”理念凝聚可持续发展共识,擘画可持续新篇章。


文/秦胜南

编辑 祝凤岚

校对 张彦君



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