芜湖地处长江之畔，一年四季气候适宜，风调雨顺，是个农业生产的福地。水稻、山芋、各类水产品等历史悠久，口感甚好。大江资讯记者最新获悉：全市共有10个全国农产品地理标志产品，部分当下正是收获期。一起来看看，这些全国农产品地理标志产品你了解吗？品尝过吗？

湾沚山芋

Wanzhi sweet potato

金秋时节，有名的湾沚山芋已进入收获期，个头又大又红的山芋让人不禁想起小时候的味道。

湾沚山芋富含矿物质及膳食纤维，有“色如璧、甜如蜜、香如桂、食如粟”之美称。当前，湾沚山芋正进入收获期。

无为螃蟹

Wuwei crab

无为螃蟹养殖历史悠久，背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，金爪丛生黄毛，色泽光亮，脐部圆润。

相比江浙一带螃蟹，无为螃蟹上市普遍迟一个月，目前正是上市的时节。

芜湖大米

Wuhu rice

金秋十月，田野里一派谷物成熟景象，“芜湖大米”陆续迎来成熟和丰收。

“芜湖大米”是芜湖市全力打造的大米自有品牌，近年来种植面积逐年扩大，知名度美誉度也日渐远播。

奎湖鳙鱼

Kui lake bighead carp

奎湖鳙鱼背部灰黑，体侧浅黄，腹部灰白，鳍条浅灰，花斑明显。体表光滑、有光泽，活力强。奎湖鳙鱼营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量达18%以上，必需氨基酸占总氨基酸比重高达48%以上，高于其它地区鳙鱼所占比重，而脂肪含量远低于普通鳙鱼所含脂肪。

南陵县因为拥有得天独厚的地理条件，鳙鱼养殖也成了当地的拳头产品。

陶辛青虾

Taoxin freshwater shrimp

陶辛青虾生长于芜湖十景之一的“陶辛水韵”，当地人更习惯称这种虾为“草虾”，意为生长于水草丰美的虾类。食材鲜美，只需一下锅，一加热，便能享受草虾美味。

这种虾也非常适合制作成醉虾，放入切碎的青椒、小米椒、小葱、香菜、姜末、蒜末、酱油、醋、白糖等，腌制十五分钟，味道非常鲜美。据悉，陶辛青虾12月至来年1月上市。

六郎河蟹

Liulang river crab

六郎镇地处长江流域中下游与青弋江、水阳江、青安江交汇处，区域内河湖遍布，沟渠纵横，水源充足，水质良好。

因此，六郎河蟹具有独特的品质特色，外形呈现青背、白肚、金爪、黄毛四大特征，蛋白质和氨基酸等营养物质含量较高。

南陵圩猪

Nanling polder pig

南陵圩猪是南陵县主要的地方猪种之一，养殖区域盛产水稻及玉米、大豆等杂粮，为养猪提供了丰富的饲料资源。

圩猪体型中等偏小，结构匀称，头中等大小，额部皱纹纵横不一，大致呈菱形，额心常有长毛一丛，其嘴筒较短。这种猪生长周期长，口感好，营养丰富，繁育能力强。

紫云英弋江籽

Yijiang milk vetch seed

紫云英弋江籽产于南陵县境内千年古镇弋江镇。该紫云英属大叶型、青秆、中花、中熟品种，四月上、中旬开花，五月中旬收种，全生育期235天左右。

紫云英是有机质相当丰富的肥料，是改良土壤、培肥地力的“得力助手”。弋江镇产的紫云英籽销往全国各地及部分出口，被广泛当作绿肥使用，取代化学肥料改良土壤。

无为板鸭

Wuwei pressed salted duck

无为板鸭是无为的一道传统特色美食，属于徽菜系，其始创于清朝年间，以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。

无为板鸭在全国很多地方都有销售，一年四季都可以吃到。

无为草龟

Wuwei grass tortoise

无为草龟龟体呈椭圆形，背甲纹路清晰，三条纵棱明显，背甲棕黄色，腹甲平坦，呈黑色。熟后肉质鲜嫩不糙，汤汁粘稠微甘。龟蛋稍煮壳软，蛋液久煮不凝。

是指产自特定区域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然环境和人文因素，经国家审核批准以地理名称进行命名的农产品。地理标志农产品以“地域名+产品名”组成，标示农产品来源于特定地域，具有一定的品质保证，同时对该区域农产品予以保护。

▍记者：李贾

▍编辑：安妮

展开全文