新京报讯（记者曹晶瑞 薛珺）10月27日，平谷区大兴庄镇第十五届菊花美食文化季正式拉开帷幕，300余亩食用菊花丰收，陆续上市。菊花采收将持续至11月底。

大兴庄镇西柏店村，一栋栋大棚里，白色、黄色、红色的菊花开得正艳。“尝尝我们的鲜菊花茶，今年的新品种。”60岁的康淑贵正忙着招呼客人，她种食用菊花已经好多年，积攒了不少回头客。每年10月菊花开的时候，有人让她帮忙快递，有人专程到村里来采摘，品尝菊花宴。“一到周六日，可忙了。”康淑贵说，她家的小院子里种植着1.5亩左右的菊花，包括七八个食用菊花品种，有的适合泡茶，有的适合涮着吃。每年，她会根据市场行情，随时试种新品种。

在西柏店村，有村民像康淑贵一样种菊花，也有村民开起了餐厅，菊花饼、菊花饺子、菊花火锅、菊花酒……可食可赏的菊花产业让西柏店村成了远近闻名的旅游村。据村里一位餐厅老板娘介绍，每年10月开始，就会有旅游团到村里打卡，采摘菊花、品尝菊花宴。

10月27日，平谷区大兴庄镇，300余亩食用菊花喜获丰收，市民在温室里赏菊。新京报记者 薛珺 摄

新京报记者了解到，大兴庄镇西柏店村从2007年开始发展食用菊花特色种植产业，已有16年之久，是全国最大的食用菊生产基地。

目前，72栋食用菊大棚种植了10余个品种的食用菊花，每棚产量2000斤左右，成为全国食用菊花的种质资源库，培育出的食用菊花产量大、效益高，带动菊农增收致富，被多个省、市、区引进种植。食用菊花不仅美观，秋冬季节吃菊花也具有良好的保健功效。

第十五届菊花美食文化季上展示的菊花蛋糕。新京报记者 薛珺 摄

据介绍，为巩固和延伸食用菊花产业的发展，助力农业科技创新发展，西柏店村与北京农学院合作，由北京农学院贾月慧教授团队开展了“柏店皇菊”全产业链关键技术提升“博士”农场项目建设，促进食用菊花产业提质增效。从一枝独秀到百花齐放，食用菊花产业发展还带动了袖珍西瓜、叶酸初产蛋、红提葡萄、紫皮大蒜、红美人柑橘、美早樱桃等农副产品销售。

大兴庄镇相关负责人表示，多年来，大兴庄镇通过“菊花经济”为乡村振兴注入全新的活力，致力打造“一村一品一业一直播”，积极探索休闲观光农业的发展路径，走出了一条农业、旅游、文化一体，生产、生活、生态融合的强村富民发展路径。大兴庄镇相关负责人介绍，大兴庄镇也将继续挖掘桃、菊花等“土特产”文化内涵，优化产业布局，促进三产融合，推进“土特产”产业创新发展、绿色发展、高质量发展。

编辑 张树婧

校对 卢茜