母乳低聚糖应用获批，蒙牛布局原料供应链
2023-10-09 18:50
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新京报讯（首席记者郭铁）10月9日，新京报记者了解到，国家卫生健康委员会近日批准2种母乳低聚糖（HMO）应用于婴幼儿配方食品，其中包括蒙牛集团参股企业红摩生物科技（上海）有限公司自主研发的HMO，该公司成为首批获准生产销售HMO原料的唯一中国本土企业。
据国家卫健委10月7日公告，母乳低聚糖中的2´FL（2´-岩藻糖基乳糖）、LNnT（乳糖-N-新四糖）正式被批准为食品营养强化剂，可应用于婴幼儿配方奶粉、调制乳粉（儿童用)以及特殊医学婴儿食品。蒙牛自主研发的2´FL成为中国本土唯一获得审批的HMO原料。
HMOs（母乳低聚糖统称）是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，具有调节免疫、调节肠道菌群等功效。据蒙牛介绍，一直以来，HMOs产业化技术掌握在欧美巨头手里，成为中国乳企研发精准营养的“卡脖子”问题。蒙牛从2016年开始，联合美国加利福尼亚大学戴维斯分校、北京大学医学部、中国科学院化学研究所、中国科学院大连化学物理研究所等科研院所针对中国母乳中HMOs构成开展相关队列研究，针对HMOs改善婴幼儿健康、成人肠道、免疫以及改善老年认知等功效开展一系列研究及专利布局。此外，蒙牛还参与了由中国食品科学技术学会组织的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》起草过程。
编辑 李严
校对 柳宝庆
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