【疾病防控】

冠脉堵塞介入手术后要定期复查

冠心病造成冠状动脉堵塞，一般首先考虑药物治疗，如果药物治疗效果欠佳，要考虑手术治疗，现在做得比较多的是介入（PCI）手术。北京友谊医院心血管中心主任医师赵慧强提醒，做完介入手术并不是万事大吉。

介入治疗只是针对狭窄程度达到一定程度或标准的动脉粥样硬化病变进行处理，冠状动脉上往往还有许多狭窄程度不重的动脉粥样硬化斑块，这些动脉粥样硬化斑块还有继续进展，导致病情恶化的风险。赵慧强提醒，术后不仅要接受抗血小板治疗，控制高危因素（三高），保持健康的生活方式（管住嘴、迈开腿），放松精神，保持乐观心态，更重要的一点是患者术后一定要定期复查。

【健康提醒】

含何首乌的生发产品应谨慎使用

秋燥易耗伤人体的阴血，导致肌肤毛发失去滋养，加重脱发。“健康杭州”微信公众号提醒，秋季养发，应减少或避免熬夜，戒烟酒，少吃高油高糖、辛辣刺激的食品，多吃新鲜蔬果、杂粮和优质蛋白。避免使用过度节食等极端减肥方法，营养跟不上会大量脱发，节食后如再暴饮暴食，会加重脱发。食用一些养发的食物：黑芝麻、黑豆、核桃、黑米、黑木耳、桑葚、各种杂粮等。

有些人脱发后，会使用“网红产品”生发，对这些产品要慎重。部分含有何首乌的药品，虽然能够起到生发的作用，但其毒性可能导致肝损伤，不可随意使用。脱发情况较为严重，及时寻找专业医生治疗。

【中医养生】

这样吃梨可以清热、化痰、止咳

梨有清热、生津、润燥功效，对秋季燥邪伤津引起的口鼻干燥、皮肤干燥、大便干、口渴欲饮水、干咳来说，是很好的食疗材料。广东省中医院副主任医师黄敏玲推荐两款梨的吃法：

川贝炖雪梨：将雪梨去皮、去核，中间挖空。然后将川贝、冰糖各一勺放入雪梨中，盖上梨盖，剪去蒂，放入电饭锅中隔水蒸煮半小时即可饮用，有清热、化痰、止咳、润肺的作用，适用于痰热、燥热咳嗽，不适合虚寒、痰湿人群。红枣蒸梨：鸭梨1个洗净去核，带皮切块，放入适量红枣，少量冰糖，放入蒸锅蒸20分钟。偏虚寒患者可去冰糖，加少量盐，并加入五六根葱、三片生姜一起煮，有去寒气的作用。

【医学探索】

摄入几丁质或降低体内脂肪含量

《科学》发表研究表明，虾壳和蘑菇中含有的几丁质可以在哺乳动物体内引发一系列有益的生理反应。

研究结果显示，几丁质的摄入可以降低体内脂肪含量，减缓体重增长，并提高对肥胖的抵抗力。这是因为几丁质的消化过程需要消耗额外的能量，有助于加速代谢。此外，几丁质的摄入还能够调节免疫系统，增强抵御肥胖等代谢性疾病的能力。这项研究的发现为未来的营养学和健康领域提供了新的方向，可能有助于开发针对肥胖和代谢性疾病的新型饮食策略。

【科学饮食】

“开水冲蛋”不利于蛋白质吸收

“开水冲蛋”并不能让鸡蛋中的营养物质更容易吸收。“北京科协”微信公众号介绍，开水冲鸡蛋大多不能冲均匀，未熟透的鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，会阻碍身体对蛋白质的消化吸收。如果体内沉积太多未被吸收的蛋白质，就容易在大肠杆菌的作用下，转化为胺、硫化氢等有害物质，加重肝脏负担。

鸡蛋是比较容易被细菌污染的食物，常见的有沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。研究发现，如果要把这些细菌充分杀灭，需要把鸡蛋加热到71℃以上。如果开水冲蛋冲泡不均匀、时间短，则无法杀死这些细菌，就可能导致急性肠胃炎，产生呕吐、腹泻等症状。

新京报记者 刘旭 整理

校对 贾宁