中秋佳节，一边赏月，一边吃月饼是自古以来的传统。月饼属于高热量、高糖、高脂食品，每100克月饼中含有400卡路里的热量，如果是肉馅月饼，热量会更高。专家提醒，吃月饼不仅要适量，还要注意食用时间和搭配。

“健康的成年人吃月饼，一天不要超过一块，老人和小孩半块为佳。”北京中医药大学东方医院脾胃肝胆科主任医师孟捷提醒，不要将月饼当成早餐或晚餐来吃，这样既不符合膳食营养均衡原则，也不利于胃肠道健康。月饼中含有的油脂和糖分比较高，蛋白质、纤维素却很少，放在正餐食用，当餐应适当减少碳水化合物和油脂，还要多吃些蔬菜。

有相关消化系统疾病患者最好不吃或少量尝鲜即可。孟捷指出，高脂肪饮食会抑制胃排空，使食物在胃中停留过久，促进过多胃酸分泌，让胃、十二指肠溃疡患者的溃疡加重，严重可能导致出血、穿孔。油脂含量高的月饼会促进胰液分泌增加，刺激括约肌痉挛和十二指肠乳头水肿，胰液排泄不畅可能引发急性胰腺炎。

北京中医药大学东直门医院内分泌科主任医师王世东表示，糖尿病患者选择月饼时要看配料清单，挑那些配料成分明确、糖含量或热卡值以及油脂含量都比较低的月饼，例如红薯月饼、杂粮月饼等。另外，糖尿病患者吃月饼时可以搭配清淡的菜汤、蔬菜汁等，不要喝米粥、面糊和淀粉勾芡的汤汁等流食。“此类流食在人体内消化吸收较快，会升高患者餐后血糖峰值，加重血糖波动。”

无糖月饼虽在一定程度上降低热量，也不能无限制地多吃。“它们添加的甜味剂不是蔗糖，但碳水化合物可以分解为葡萄糖；油脂产生的热量比碳水化合物更高。”王世东解释道。

新京报记者 刘旭

校对 杨许丽