界首：做活“粮头食尾”大文章 全面延伸产业链

近年来，界首市全面延伸农业产业链、价值链，着力做好“粮头食尾”“农头工尾”大文章，立足自身资源优势，从市场需求出发，优化农产品供给，实现从田间到车间、再到舌尖的全产业链融合发展。

中秋节临近，在界首高新区东城科技园宏兴清真食品有限公司的生产车间里，工人们正有条不紊地进行装料作业。通过自动化工序，从面团到成品，再经过不同的流水线，只需要1小时，就能完成月饼成品制作。中秋节前，这里将有30万枚不同风味的月饼发往全国各地，成为消费者舌尖上的美食。这家已有百年历史的公司，在传统独特风味的基础上，不断开发新产品，适应市场需求，目前研发了烘烤类、油炸类、膨化类三大类共120多个产品，所使用的原材料都是当地优质的农产品。

安徽省宏兴清真食品有限公司董事长李士彪告诉记者：“宏兴果店始建于民国初期，发展至今己有百年历史，能够传承到现在，无论市场需求如何改变，我们坚持选用真材实料，企业优选当地小麦、玉米、大米等粮油产品进行深加工，把美味的食品送到消费者手中，每年深加工产品1000多吨，延伸产业链，增加了农产品的附加值。”

近年来，界首市围绕全产业链发展这一思路，不断将食品加工产业向上下游延伸，面粉供应成为发展食品加工类企业的主要方向。与宏兴清真食品公司一路之隔的祥云面粉有限公司，便是一家农业产业化的龙头企业。在公司的生产车间里，一粒粒小麦正在上演“变形计”，经过磨粉、和料、压面、切条、烘干、包装等程序后，一袋袋挂面新鲜出炉。

“现在咱周边的小麦质量越来越好，生产量越来越大，年处理小麦达到18万吨左右，年生产挂面达到12000吨到15000吨左右，产品质量优于国家标准，销往全国各地，湖南、广东、河南、浙江，都有本厂产品。”界首市祥云面粉有限公司经理赵春生说。

作为界首市本土企业代表的祥云面粉公司，多年来一直致力于多种类面粉的生产与销售，一方面通过签订供销协议，收购本地优质小麦，另一方面进行加工和食品深加工，实现当地种植、当地生产、多渠道外销，努力把农业产业的资源优势，逐步向工业纵深融合，推动农村三产融合发展。据了解，由界首市祥云面粉有限公司牵头成立的合作社，与种粮大户建立了优质小麦种植基地，种植面积达到3万多亩。

界首市着力构建从种植养殖、面粉加工、食品生产，到研发设计、检验检测、食品包装、电商物流的完整产业链，持续打造完善丰满的绿色食品产业生态，立足小麦、马铃薯、红薯、山羊、食用菌等高效种植养殖业资源优势，紧盯绿色化、高附加、功能化发展方向，培育特色产业和农产品加工龙头企业，从市场需求出发，优化农产品供给，以健康升级带动农品提质，实现了工业促进农业、农业推动工业协调发展的新格局。

（闫伟）

来源：界首发布

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