新京报讯（记者王思炀）双汇发展与淘天集团超市业务发展中心日前启动预制菜年度生意计划。双方将以“八大名菜+豫菜”为主导产品矩阵，深耕预制菜产业，并计划打造3款千万级爆款。

伴随消费升级、市场需求释放、政策扶持、资本入局等，预制菜产业迎来发展新阶段。数据显示，2022年，中国预制菜市场规模达4196亿元，2026年有望达到10720亿元。淘宝天猫2022年预制菜成交额增速超20%，预制菜品牌超千家，成为预制菜销售增速最快的渠道之一。

多年来，双汇通过与淘天集团合作，打造了“双汇辣吗？辣”“双汇红油猪蹄”“双汇猪头肉”等多款畅销产品。同时，双汇布局预制菜产业，新建预制菜研发中心、第三工业园，开发肉、蛋、奶、菜、粮相结合的多样预制菜新品，引入淘天集团各业务单元。

本次，双方围绕预制菜现阶段销售表现和未来产业格局，双汇预制菜在淘宝、天猫等渠道的规划，供应链产品开发，行业标准制定及合作模式等展开讨论，达成双汇以“八大名菜+豫菜”为主导产品矩阵、“双汇大师菜”宣传定位为抓手，深耕预制菜产业的共识。

肉制品大品类方面，双汇希望借助天猫、淘宝等平台近11.8亿用户群体，打造渠道优质爆品，运用天猫丰富的供应链资源与双汇雄厚的产品研发实力合作共创，拓展渠道增量。预制菜方面，双方计划结合链路优势打造3款千万级爆款。

双汇表示，未来双方将加快推动资源互补、优势共享，精准把握消费趋势开发更多新品爆品，大力展开各类联合营销活动，不断创新合作模式，持续推动行业标准化发展，为行业发展带来新增量。

编辑 李严

校对 柳宝庆