国内首个母乳低聚糖科学共识发布
2023-07-20 18:59
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新京报讯（首席记者郭铁）7月20日新京报记者获悉，中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》已在京发布。专家表示，国内消费者对母乳低聚糖的科学认知尚不充分，将推动母乳低聚糖的基础研究与应用。
据了解，母乳低聚糖是母乳中仅次于乳糖和脂肪的第三大固体成分，具有调节免疫，帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能。
中国食品科学技术学会常务副理事长邵薇表示，母乳低聚糖已在全球多数国家上市，国内消费者对其科学认知尚不充分。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石代表专家组指出，该共识的发布有利于消费者“明明白白地消费”，还将推动母乳低聚糖的基础研究与应用，助力行业发展。
此前，飞鹤牵头制定了国际首个《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定 液相色谱-质谱法》团体标准，填补了母乳低聚糖在配方食品中检测方法的空缺。飞鹤相关负责人表示，未来持续推进中国母乳活性营养研究，进一步释放母乳低聚糖的营养潜力。
编辑 李严
校对 卢茜
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