飞鹤牵头，“中国新一代奶粉研制”重点专项启动
2023-05-22 16:08
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新京报讯（首席记者郭铁）新京报记者5月22日获悉，“基于中国母乳研究的新一代婴配乳粉制造技术研究及示范”项目近日启动。该项目由飞鹤乳业牵头，是“十四五”国家重点研发计划“食品制造与农产品物流科技支撑”重点专项2022年度15个立项项目中，唯一的“揭榜挂帅”项目。
据飞鹤方面介绍，该项目将在未来五年通过对标准化的母婴队列、精准的检测技术、多层次的功效评价、高保活的工艺技术等方面进行科研攻关，研制出基于中国母乳研究的中国新一代婴配粉。项目还成立了咨询专家组，由中国工程院院士朱蓓薇担任组长，中国工程院院士、江南大学校长陈卫担任副组长。
中国农村技术开发中心产业科技处处长王峻指出，“揭榜挂帅”是我国为提升科研投入绩效、强化重大创新成果的“实战性”，而进行的一项科技管理机制改革，聚焦的是国家战略亟需、应用导向鲜明、最终用户明确的重大攻关任务。飞鹤乳业董事长冷友斌在致辞中表示，作为项目牵头单位，飞鹤将和各参与单位联手，共同突破核心技术瓶颈，全面提升产业化应用水平，引领中国乳制品行业提质增效。
编辑 祝凤岚
校对 陈荻雁
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