徐福记与华南理工大学成立健康零食联合研究中心
2023-04-11 16:08
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新京报讯（记者王子扬）4月11日新京报记者了解到，徐福记与华南理工大学合作的健康零食联合研究中心成立大会在广东东莞举行，这是国内首个由校企合作成立的健康零食联合研究中心，致力于功能原料创新、先进技术创新、健康食品创新三大研究方向，助力产品升级。
未来，徐福记与华南理工大学将组建成3大创新团队，聚焦功能原料创新、先进技术创新、健康食品创新，而徐福记将为研发技术落地提供平台。
徐福记介绍了其在零食健康化方面做出的三大动作：营养加法、成分减法、更健康的加工工艺。同时还发布了未来的创新战略，在产品创新上根据不同产品品类的特性，深入研究并匹配不同年龄段消费群体的差异化需求。为实现这一战略，徐福记还推出百万创新基金促进创新项目孵化。
徐福记研发及应用部门负责人孙学科介绍，徐福记未来还将在糖果、巧克力、萨其马、饼干、果冻等品类持续推出轻负担、增营养等系列产品，适合各年龄段消费者的需求。
编辑 祝凤岚
校对 李铭
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王子扬
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