北京稻香村零号店廿四节气馆将亮相
2023-03-23 18:58
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新京报讯（首席记者郭铁）位于北京朝外市场街的北京稻香村第二家“零号店”将于3月24日开业。其以二十四节气为主题，涵盖了首家零号店的所有产品，并新添“果园联萌”系列、“品味宫廷”系列糕点和酒酿桂花冰淇淋等。
北京稻香村首家“零号店”自2021年8月原址复业后，在传统手艺基础上推出了现烤糕点、京味茶饮、文创产品，一系列创新性举措让这家百年老号的创新店成为网红打卡地，定位为老北京传统糕点技艺博物馆。
与首店不同，“零号店”廿四节气馆主打节令主题，目前墙面橱窗里展示的内容与春天相关，6个节气通过糕点模具演绎出来。产品除延续首店的特色糕点外，还新增了炸制糕点，如店内现炸现卖的“一品烧饼”，春夏季的玉兰酥、荷花酥等。店内糕点还有造型逼真的“果园联萌”系列及融合复古趣味的“品味宫廷”系列，如“胭脂盒”“点心殿”“玉玺糕”“令牌酥”“锦绣画卷”等。此外，传统产品也在推陈出新，如印有“春分”字样的蛋糕，糕点与熟食相结合的“蒜肠串串”，二八酱冰淇淋也再度回归。
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆
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