《啤酒小麦》《啤酒小麦麦芽》团标公开征求意见
2023-02-13 12:34
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新京报讯（记者王真真）2月13日，新京报记者获悉，中国酒业协会近日发布T/CBJ 3401《啤酒小麦》、T/CBJ 3402《啤酒小麦麦芽》团体标准公开征求意见。
据了解，T/CBJ 3401《啤酒小麦》、T/CBJ 3402《啤酒小麦麦芽》团体标准由中国酒业协会团体标准审查委员会批准，北京燕京啤酒股份有限公司牵头制定。
T/CBJ 3401《啤酒小麦》意见稿将啤酒小麦定义为经过一定程序认定的，适用于制麦和啤酒酿造的小麦，规定了啤酒小麦的术语和定义、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于啤酒小麦的收购、检验与销售。
T/CBJ 3402《啤酒小麦麦芽》意见稿将啤酒小麦麦芽定义为以啤酒小麦为原料，经制麦加工而成的啤酒酿造用小麦麦芽，规定了啤酒小麦麦芽的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包 装、运输和贮存。本标准适用于啤酒小麦麦芽的采购、检验与销售。
编辑 祝凤岚
校对 王心
