开新店 开新局｜多点便利店持续拓店，一季度北京将开超30家店
2023-02-07 12:07
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商超、便利店是最贴近老百姓生活的零售业态，是满足人们便利消费需求、服务民生的重要载体。春节期间，各大企业抢抓传统节日的消费契机，增加备货量，并围绕节日习俗推出相关产品和活动，拉动春节消费，沃尔玛、朴朴超市、便利蜂等商超便利店春节“战绩”抢眼，线上线下销售额翻倍增长。
据便利蜂提供的数据显示，春节期间，便利蜂北京、天津、上海、南京、杭州等地门店整体服务人次同比大幅提升，消费者对高铁站等交通点附近门店的服务需求在1月21日（除夕）及1月27日返程时达到高峰。由于春节期间商超缩短营业时间，24小时便利店成为消费“补给站”。便利蜂数据显示，过年期间，22时至次日凌晨1时，便利蜂多个社区店消费热度环比节前一周均有不同程度提升。
今年1月，多点便利店在北京新开了3家门店，其中业绩表现最好的一家是羊坊路店，该店紧邻写字楼、生活社区，为周围消费者提供24小时便利服务。从开业至今，依靠多点数字化系统、灵活的产品运营，销售额已经跻身北京地区前十名，营业额最高日峰值突破3万元。
多点便利店运营本部长任天祥透露，羊坊路店打破了“新店7天见面”的规律。1月10日，任天祥接到该店的开业通知，要求该店在春节（1月21日）前一周开业。一般来说，正常便利店从筹备到开业至少需要7天时间，为迎合春节前的消费高峰，任天祥与团队加班赶工，于1月13日提前竣工开业。“春节前多数施工人员已返乡，门店开业面临人力资源、施工装修等多方面的压力，我们紧急调动了集团人员加班筹备。”任天祥介绍，春节前一周，该店的春节礼盒、牛奶、米面粮油销售额呈现双位数增长，“这让我感到此前加班赶工并未白费。”
新京报记者了解到，该店沿袭了物美数字化的线上线下一体化经营模式，考虑到周围紧邻生活社区，该店额外增加了米面粮油、调味料等产品。任天祥透露，根据选址灵活运营产品是多点便利店新店开设的基准，“像写字楼密集的便利店，日配、鲜速食产品种类就丰富一些，生活社区多的便利店，则增加米面粮油等生活物资。”同时多点DMALL后台系统也增加了线上线下订单处理效率，开业至今，该店线上销量占比17%-20%，与北京整体便利店相比较，线上业务的表现属中上游水平。
由于出行半径增加，春节期间及节后北京多点便利店销售额同比去年呈现双位数增长。任天祥推测便利店未来的市场业绩将会更加出色。
据介绍，今年一季度，多点便利店将在北京持续拓展超30家门店，店铺面积在50平方米至150平方米之间，将集中选址在写字楼、居民区、综合商圈（地铁、景区等综合服务商圈）。任天祥同时透露，2023年多点便利店还将继续升级自有品牌产品、持续建设日配生产工厂，进行差异化竞争。目前多点便利店已有几十款自有品牌产品，在消费市场，自有品牌产品已获得可观的销售额，而日配生产工厂也不局限于自产自销，可接其他企业订单生产，“物美集团建设的日配生产工厂目前不只为物美的超市大卖场、便利店服务，也为其他企业提供日配产品。”
新京报记者 于桂桂
编辑 王琳
校对 翟永军
