宋书玉：继续建设符合国际规则和中国国情的饮料酒标准体系
2022-12-23 12:59
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新京报讯（记者薛晨）12月23日，中国酒业协会官方微信号发布消息，在第三届全国酿酒标准化技术委员会第二次全体委员大会上，中国酒业协会理事长宋书玉提出，当前酒类产业已从追求数量转变成追求质量，未来酿酒领域的标准化要继续建设符合国际规则和中国国情的饮料酒标准体系。
根据中国酒业协会公开的信息，第三届全国酿酒标准化技术委员会第二次全体委员大会12月22日以网络形式召开，其中包括对《烈性酒质量要求第2部分：白兰地》国家标准和《苦荞酒》行业标准进行审查。
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中对未来酿酒领域标准化做了分享。宋书玉认为，建设符合国际规则和中国国情的饮料酒标准体系，要根据国家的标准化工作发展规划、年度标准化工作要点及饮料酒领域标准化“十四五”发展规划，并结合中国饮料酒工业发展现状，从顶层设计上继续优化质量标准体系。重点围绕质量分级、感官品评、品质表达等重点领域标准的技术研究和制定工作，创新面向消费端的产品标准表达形式，引领和促进饮料酒行业高质量发展。同时，继续强化全国酿酒标准化技术委员会能力建设，建立合作机制等。
编辑 李严
校对 赵琳
