金秋十月，正是京郊粮食收割播种、蔬菜上市的季节，连日大风降温，将会给京郊农民带来怎样的影响？蔬菜、粮食生产又该如何应对，预防寒害？10月10日，新京报记者采访了北京农业农村局相关专家，专家表示，在冬小麦播种中，应加快播种进度，并通过浇出苗水保证苗全苗齐苗壮，设施蔬菜生产，则应注意低温给茄果类蔬菜造成的影响，同时宜及早采取措施，预防冬季给农业设施带来的影响。

秋收进入尾声 冬小麦播种应注意保墒

进入10月，北京秋粮收获已接近尾声，北京市农业农村局数据显示，北京秋季大宗作物主要有玉米、大豆、花生等。目前收获面积已超过九成，接近尾声。近日的大风降温，对秋粮收获影响不大。

秋粮收获的同时，秋季播种也已开始，北京市农业技术推广站副站长王俊英告诉记者，北京秋季播种作物主要为冬小麦，大风降温对土壤墒情有一定影响，麦田应注意浇水、镇压，起到补墒保墒的作用。

10月9日，房山区窦店播种冬小麦。受访者供图

“北京地区冬小麦适期播种需要平均气温在16-18℃，土壤相对含水量在75%左右，有利于小麦出苗和苗期生长。今年降温早、幅度大，目前平均气温只有10-12℃，对小麦冬前形成壮苗有一定影响，”王俊英介绍，“如果低温状态持续时间较长，可能造成小麦冬天生长量不足，出现叶片少、分蘖少、群体不足的问题。另外大风会更多地带走表墒，影响小麦发芽和出苗。”

如何应对大风降温给冬小麦播种造成的影响？王俊英介绍，“目前仍未播种的地块应尽快播种，墒情差、不能满足出苗条件的，可以先播种后浇出苗水，但要注意通过出苗前进行机械镇压或二次补水的方式破除板结，减少窝苗。浇水时要注意避开4级以上的大风天气，京郊农田灌溉设施中，喷灌较多，在大风天灌溉，会造成灌溉均匀度差、影响灌溉效果。”

茄果类蔬菜 宜采取抗寒措施

当前，正值西红柿、黄瓜、辣椒等蔬菜上市阶段，可根据市场行情，适时采收上市。北京市农业技术推广站副站长李红岺表示，应注意低温对部分喜温蔬菜的影响。

“总体来说，大风降温对大白菜、花椰菜、莴苣等冷凉蔬菜的影响不大，包括露地的大白菜也是如此，大白菜在-4℃才会受到寒害，从近期天气预报看，最低温度尚未降低到-4℃，”李红岺介绍，“西红柿、辣椒、黄瓜等茄果类的喜温蔬菜，有可能会受到一定影响。”

10月9日，几位专家在延庆查看降温后的蔬菜。受访者供图

在京北延庆、怀柔气温更低的区域，应注意设施农业中的茄果类蔬菜，李红岺介绍，“我们10月9日的调查发现，只有极个别靠棚边的蔬菜有影响，总体而言，这一轮低温基本没有什么影响。”

不过，李红岺也提醒，如持续低温，菜农应及早采取一些技术措施，“在顺义、大兴等平原地区，气温相对较高。但也不排除未来继续降温可能造成的影响，尤其是一些茄果类蔬菜，如遇到轻微寒害，可能表面看不出来，但实际上会影响储存时间，导致储存期缩短。所以，如果未来仍有低温，可以先摘到温室中，或在室内短期储存，尽快销售。”

气象预报显示，10月中旬，北京气温或将出现回升，李红岺表示，如气温回升，拉秧后的设施农地，可以再种一季菠菜、茼蒿等耐低温、喜凉的蔬菜，既可以帮助菜农增收，也可以更好保障北京冬季蔬菜的供应。

冬季温室宜提前预防大风降雪

随着气候变冷，冬季来临，温室将成为京郊农业生产的主要部分。

“设施农业中包括温室、大棚、中小棚等，温室则是冬季生产的主力。”李红岺说。

今年提前降温，也提醒温室生产者，要做好预防措施。李红岺介绍，“一方面，对老旧的棚膜要及时更换，目前已经有透光性、透气性更强，且防老化能力更强的新型棚膜，如有条件，可更换这类棚膜。另一方面，要做好温室加固的工作，降低大风、积雪等给温室带来的压力。”

10月9日，降温后的延庆蔬菜大棚。受访者供图

此外，记者了解到，北京市农业农村局日前也公开发布了应对措施，包括对当前露地蔬菜、大棚、中小棚蔬菜的防寒建议，做好农业设施中的保温、保湿工作。同时，还提醒生产者，应预防降到导致的小型害虫迁飞入棚，可在“设施放风口、出入口等位置用50目以上防虫网覆盖，阻断小型害虫迁飞入棚，同时将棚室周边杂草尽早清除，进行一次统一防控。”

新京报记者 周怀宗

编辑 唐峥 校对 柳宝庆