好吃｜简单方便又好吃，“好好吃饭”可以很简单
2022-09-17 09:02
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外卖捞饭的“天花板”，开在家门口的米其林星级餐厅小厨坊，大厨水准的“下饭菜”……日常的每一顿饭，都值得认真对待。
依依不舍地挥别中秋假期，但好消息是，国庆黄金周就要来了。很多人现在的想法就是：在这十几天里把手头的工作一鼓作气干完，然后好好享受国庆“七天乐”。工作的忙碌可能会让你没时间好好做饭，那么不妨关注一下这些外卖、小厨坊、下饭菜，方便快捷味道好，让你没有不好好吃饭的理由。
*陶陶居·陶陶捞饭
9月16日正式上线的陶陶捞饭可以说是外卖捞饭的“天花板”，陶陶居大厨秘制鲍汁的鲍鱼鸡肉粒捞饭包含原只鲍鱼，瑶柱鸡肉粒捞饭里的瑶柱鲜甜美味，鲍汁入饭，简直大快朵颐到一粒米饭都不舍得剩下的程度。密封的锡纸包装，到手后依然保持温度。鲍汁、鲍鱼、瑶柱、鸡粒浇到米饭上，暴风吸入，瞬间元气满满。
图/陶陶居酒家微信公众号截图
*萃华楼·萃华楼小厨坊
米其林一星的萃华楼在一众星级餐厅里一向十分亲民，9月9日正式营业的萃华楼小厨坊，更是让人觉得是一家身边的“食堂”：红糖开花馒头、宫廷红豆卷、烧饼、油条、馄饨，均为手工制作；酱肘子、酱猪蹄、酱鸡腿都是萃华楼大厨的手艺；宫保鸡丁、鱼香肉丝、干烧鲤鱼、小炒肉，都是味道正宗的下饭菜。无论是平时工作忙没时间做饭，还是家里需要点“压桌大菜”，都可以在这里买到。
图/萃华楼餐饮微信公众号截图
*费大厨·下饭菜
今年6月，从湖南来到北京的网红湘菜馆费大厨，直到现在依然是排队热度不减，每桌以“锅”为单位的米饭，诠释了“好吃”的标准之一，那就是“下饭”。新上线的下饭菜保持了“家常的食材、简单的做法”，却“下饭”依旧。上海青炒油渣鲜亮、嫩绿，蔬菜的清香伴着油渣的油香，在唇齿间爆炸。将煮鸡蛋变成香煎金钱蛋也是一道下饭的传统名菜，普通的鸡蛋表皮焦脆、里层鲜嫩，配上辣椒，让你瞬间“饭扫光”。
图/费大厨辣椒炒肉微信公众号截图
新京报记者 王萍
编辑 王琳
校对 陈荻雁
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