中国连锁餐饮行业报告：2021年餐饮市场规模达4.7万亿元
2022-08-05 15:10
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新京报讯（记者于桂桂）8月5日，新京报记者从中国连锁经营协会获悉，《2022年中国连锁餐饮行业报告》发布，2021年餐饮市场规模达4.7万亿元，已恢复至2019年水平。
报告显示，中国餐饮市场规模从2014年的2.9万亿元增长至2019年的4.7万亿元，年复合增长率达10.1%。2020年受疫情影响，餐饮市场规模下滑15.4%至4.0万亿元。随着疫情防控常态化，国民消费热情被点燃，2021年餐饮市场规模已恢复至4.7万亿元，同比增长18.6%。
受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。据美团数据显示，中国餐饮行业线上订单量自2020年实现V形回弹，2021年持续保持稳定的恢复性增长。此外，2021年餐饮相关企业注册数量保持净增长。根据企查查数据，2021年1月至11月餐饮企业注册数量达到了301.3万家，同比增长24.9%。同期注销、吊销85万家，同比下降1.7%，实际净增注册企业216.3万家。报告指出，这些数据说明餐饮行业对创业者依然存在吸引力，行业竞争将会更加激烈。
编辑 王琳
校对 王心
