乡村基更新招股书，今年前五月营收超去年同期
2022-08-01 13:17
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新京报讯（记者王萍）在7月25日招股书状态显示失效后，乡村基于近日更新招股书，7月29日再次冲击港交所，拟主板挂牌上市。乡村基旗下现管理“乡村基”和“大米先生”两大品牌，招股书显示，2022年前5个月，乡村基的营收为17.93亿元，略高于2021年同期。
早在2010年9月，乡村基就曾于纽交所挂牌上市，后于2016年4月根据私有化行动退市。招股书显示，成立于1996年的乡村基，现旗下管理“乡村基”和“大米先生”两大品牌。截至2022年5月31日，两大品牌合计拥有1146家直营餐厅。其中，乡村基564家、大米先生582家。根据弗若斯特沙利文报告，按2021年连锁餐厅数量和所得收入计算，乡村基（集团）是中国最大的直营中式快餐集团；且在2019年1月至2021年12月期间，乡村基（集团）的连锁餐厅数量增长率为80.1%，是中国五大直营中式快餐集团中餐厅数量增长率最高的快餐集团。两个品牌的定位均为“好吃不贵”，乡村基餐厅主要提供各式各样现炒现制的川菜，而大米先生的菜单则以当地美食为主。
截至5月31日，乡村基餐厅绝大部分位于重庆及四川，分别为324家及208家餐厅。伴随2021年的区域扩张，乡村基在江苏经营3家乡村基餐厅，在浙江经营7家。大米先生则在湖北、湖南、四川、重庆、上海及广东分别有195家、92家、103家、83家、105家及4家餐厅。新京报记者注意到，在今年1月的招股书中，截至2021年9月30日，乡村基餐厅的数量为602家，大米先生餐厅的数量为543家。截至2022年5月31日，在营的大米先生餐厅数量已超过乡村基。
财务数据方面，因疫情影响，2020年乡村基的营收从2019年的32.57亿元减少至31.61亿元；2021年乡村基的营收同比增长46.1%至46.18亿元。2021年，乡村基净利润为1.09亿元，2020年则亏损约242万元。2022年前5个月，乡村基的营收为17.93亿元，略高于2021年同期的17.33亿元。在单店运营数据上，2021年乡村基餐厅的每单平均消费额为25元，翻座率为2.7次/天；大米先生餐厅的每单平均消费额为22元，翻座率为4.3次/天。
此前，乡村基计划在2022年开设90至110家乡村基餐厅、160至180家大米先生餐厅；2023年则将开设140至160家乡村基餐厅、200至240家大米先生餐厅。更新后的招股书显示，乡村基计划在2022年开设80至100家乡村基餐厅、100至140家大米先生餐厅；2023年则将开设140至160家乡村基餐厅、200至240家大米先生餐厅；在2024年开设140至200家乡村基餐厅、200至280家大米先生餐厅。
招股书显示，乡村基IPO募集所得资金净额将主要用于扩展餐厅网络、深化市场渗透率并按需要翻新现有餐厅；加强供应链能力，以及通过租赁区域仓，为易受温度影响的食材提供冷冻及冷藏储存空间，从而支持其扩张；加强技术能力，以进一步提升运营效率；用作一般企业用途。
编辑 郑明珠
校对 刘军
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王萍
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