北寨村有“中国红杏第一村”的美誉，以其风味独特的北寨红杏而闻名。6月中旬，近百万斤北寨红杏陆续成熟上市。

北寨红杏由野生山杏芽变而来，已有百年栽培历史。其果大形圆，平均单果重50克，最大单果可重达110克。色泽艳丽，果皮底色橙黄，黄里透红，阳面有紫色斑点；富含磷和钾等多种营养成分，鲜食不伤胃；含糖量高；均为干核甜仁，长期食用具有润肺止咳等显著功效。如今的北寨红杏栽培面积达万亩，年产量近百万斤。

为树立北寨红杏的良好口碑，平谷成立北京市北寨红杏销售中心，探索实施“党支部+合作社+村民”发展模式。全村97%的杏农签约入社，统一价格、统一品牌、统一分拣、统一包装、统一销售，提升北寨红杏组织化程度，保证北寨红杏的精品高质。“北寨红杏”进行企业化运行、商业化销售、品牌化管理，确保市民能品尝到正宗红杏口感。

今年，北寨红杏通过技术提升、管理规范、销售创新，借助互联网销往全国各地。在镇、村两级积极协调下，联合顺丰、中国邮政等网络电商平台，进行包装定制、线下揽件与线上销售的全程合作。拓宽销售渠道，结合线上线下营销宣传，持续提升北寨红杏在消费者心中的知名度与关注度。