5月1日—4日，北京餐饮经营单位暂停堂食，转为外卖服务。新的防疫措施实施首日，新京报记者实地探访龙人居水煮鱼新源里店、麦当劳东三环北路二号店等店了解到，餐饮企业五一期间供应有序，多家餐企外卖单量上涨。

龙人居水煮鱼新源里店店长周金玉对新京报记者表示，暂停堂食后，在防疫、食品安全的前提下，餐厅通过美团、饿了么、社区群等线上渠道营业，5月1日线上订单较平时提升40%-45%，针对线上平台，龙人居提供两种外卖套餐满足家庭假期消费需求。“除了美团、饿了么外卖平台之外，我们首日也实行社区群点单，今天上午门店收到超10个来自社区群的订单，超出预期。”周金玉说。

新京报记者在麦当劳东三环北路二号店了解到，店门口张贴了线上订餐二维码海报，便于顾客线上下单，无接触取餐。顾客下单后可直接来到餐厅的取餐柜将餐食取走，门店会对取餐柜进行一客一消毒。麦当劳方面表示，麦当劳在安全服务的前提下，餐厅实施“无接触配送”和“无接触取餐”，北京麦当劳超过400家餐厅持续运营。

此外，北京胡大餐饮运营总监张胜滔告诉记者，今天中午的接单量达到了400单。海底捞北京超过70家门店也均上线海底捞“捞点好货”小程序，消费者可以通过小程序寻找所在区域最近海底捞门店，根据需求选择自提和外送服务。萃华楼海淀印象城店外摆摊位，售卖一些招牌酱货和主食，比如手工的菜团子、戗面馒头、枣糕、酱肘子、酱猪蹄、粽子等。

新京报记者 于桂桂 王萍

编辑 郑明珠 

校对 柳宝庆