从传统北京烤鸭到经典广式茶点，从喜庆的大鱼头到热闹的小龙虾，从老字号的匠心到新派餐饮的创新，活色生香的日子和最朴实动人的烟火气离不开餐饮人的努力。

虎年即将到来，中国全聚德集团总经理周延龙，旺顺阁总裁张雅青，中国烹饪大师、萃华楼餐饮集团总经理王培欣，胡大饭馆总经理郭冬，宫宴创始人、御膳制作技艺第五代传承人行斌，海底捞执行董事、首席战略官周兆呈，西贝餐饮创始人贾国龙，食尚国味集团董事长尹江波等8家知名餐饮企业掌门人用心意和美食，开启有滋有味的2022年。

新京报记者 王萍 于桂桂

视频制作 于桂桂

编辑 王琳 校对 卢茜