首版成都米其林指南榜单公布，三星餐厅空缺
2022-01-06 21:30
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新京报讯（记者 王萍）1月6日晚间，米其林发布首版（2022年）成都米其林指南完整榜单，包括1家二星餐厅，8家一星餐厅和13家必比登推介餐厅，28家米其林指南入选餐厅（原“米其林餐盘餐厅”），以及特别奖项——米其林服务奖。在官方公布榜单之前，一份“成都米其林指南意外发布”的笔记在小红书发布引起网友热议。新京报记者向米其林方面求证，截至发稿未收到相关回复。
首版成都米其林指南榜单中三星餐厅空缺，二星授予了玉芝兰餐厅。米其林官方对其评价为“玉芝兰在其低调私密的用餐空间里呈现多道优雅精致的菜式。餐食采用上乘食材，以突显食物原本味道的手法烹调。店主兼主厨兰桂钧是当地餐饮界传奇人物，从厨30余年，将精致川菜带到大众视野中”。柴门荟、成都宴、芳香景、马旺子酒楼、谧寻茶室、银锅、松云泽、许家菜8家餐厅摘得米其林一星。
禅悦素食、陈麻婆豆腐 (青华路)、喜玉饺子酒、凤栖梧、芙蓉凰、老成都三样面、漫得、明婷小馆、茉小馆、组织向南、庭院399、渝九香、转转会 (莲花南路)13家餐厅入选必比登推介餐厅。米其林方面表示，“必比登推介”是米其林指南中另一广受关注的评级。首批成都“必比登推介”餐厅人均消费一般都在300元以下，涵盖了各色面食、小吃和镬气十足川菜小炒，饮茶文化可见一斑，温暖生动的城市生活图景跃然眼前。
此外，米其林服务奖由漾亚·雍雅合鲜 (桐梓林东路)餐厅的雷敏获得，同时还有28家餐厅上榜米其林指南入选餐厅。
2021年10月22日，米其林指南宣布进驻成都，成都成为米其林指南进驻的第四个中国内地城市。
在成都米其林榜单“官宣”前，小红书用户“Stivo”在1月6日16时许发布了一则名为“成都米其林指南意外发布”的笔记，且与官方发布的榜单完全一致。用户“Stivo”同时还晒出了纸质版成都米其林的照片，称“成都米其林榜单一再延期，但是在淘宝预售的米其林指南（榜单）意外发布了。因为是官方公众号给的预售链接，姑且认为是真的吧。都2022年了纸质版比电子版先拿到也是够厉害的了。”新京报记者就此向米其林方面求证，截至发稿未获得回复。
新京报记者 王萍
编辑 秦胜南 校对 李铭
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