原麦山丘北京新世界店闭店改造，2022年重点进行品牌升级
2021-12-30 18:31
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新京报讯（记者 郭铁）新京报记者发现，位于北京崇文门的原麦山丘新世界店日前因“升级改造”闭店，而紧邻该店立着网红中式糕点墨茉点心局即将开业的广告牌。12月30日，原麦山丘方面回应新京报记者称，目前新世界店在做2.0门店升级，将在2022年1月重新开业，这也是其首家新店。墨茉点心局为紧邻原麦山丘新世界店开店，二者非“取代”关系。
公开资料显示，2013年，原麦山丘首家门店在北京中关村开业。核心商圈位置、重金打造的门店装修、软欧包主打产品定位以及少糖、少油的健康理念宣传，让原麦山丘迅速成为网红烘焙品牌。2016年、2017年，原麦山丘分别拿到两轮融资，投资方包括雷军、凯辉资金、方和资本、真成投资等。2017年，原麦山丘一度将门店开进沈阳、大连、哈尔滨、南京、扬州、重庆、青岛、武汉，门店数量达到30家。如今，据原麦山丘官微显示，其门店数量已降至21家，其中北京16家、天津5家。除自有门店外，原麦山丘也在尝试与商超、便利店等渠道合作。继在全家便利店小范围试水面包柜后，原麦山丘面包产品目前在北京罗森便利店铺货。
针对今后的市场策略，原麦山丘12月30日回应新京报记者称，新世界店将作为原麦山丘品牌升级的第一家新店面世，届时将有新的产品品类和体验空间出现，包括精品咖啡区域、现制现售类小食产品和全新的调味吐司产品线。渠道方面，原麦山丘确实在和罗森合作，产品会以较受欢迎的软欧面包为主，规格上有所变化，更加适合便利店的售卖场景。明年原麦山丘的市场策略会围绕品牌升级为主，从品牌视觉体系、门店产品形态、精品咖啡空间等方面逐步进行优化迭代，也会有新的门店开发计划。
新京报记者 郭铁 摄影 郭铁
编辑 祝凤岚 校对 郭利
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