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专访新晋院士谯仕彦:我国畜禽饲料中豆粕占比下降到15.6%
新京报 记者 周怀宗 编辑 张树婧
2021-11-25 21:26
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近年来,谯仕彦和团队致力于减少饲料生产中粮食消耗的研究,推广低蛋白日粮。

专访新晋院士谯仕彦。刘铮 拍摄 新京报记者 周怀宗 制作


新京报讯(记者 周怀宗)11月18日,中国农业大学动物科学技术学院教授谯仕彦,当选为中国工程院院士。近日,新京报记者采访了从事饲料研究三十多年的谯仕彦,他表示,饲料用粮占粮食消耗的一半左右,在未来,饲料减粮,寻找蛋白质替代品是饲料科研中的重点。

 

谯仕彦生于四川阆中,上世纪八十年代末,开始动物营养的研究,三十多年中,他和团队在饲料减抗、禁抗研究中取得了多项成果,如抗菌肽的研究。近年来,他和团队致力于减少饲料生产中粮食消耗的研究,推广低蛋白日粮,目前,畜禽饲料中豆粕占比从17.9%下降到15.6%。谯仕彦表示,“我们的宗旨,就是用尽可能少的粮食,生产最多的肉蛋奶。”

 

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 危卓

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