伊利云战友：国产婴幼儿配方奶粉占比回到2008年前水平

新京报记者郭铁编辑祝凤岚

2021-05-30 15:41

新京报讯（记者郭铁）在5月30日举行的第二届北京牛奶文化节活动上，伊利集团研发中心主任云战友表示，2019年国内婴幼儿配方奶粉（简称“婴配粉”）销售额增长9%，2020年销售额增长降至4.8%，销量增速仅为1%。从内外资品牌占比来看，2020年，国产婴配粉占比为54%，外资品牌占比降至30%多，其他为跨境电商品牌等，“这一比例回到了2008年之前的水平。

云战友认为，未来婴配粉销量上“不会有太大期待”，但随着人们生活改善，高品质奶粉份额越来越高，奶粉均价上涨，配方研发上也会更加母乳化。上世纪70年代前，婴配粉强调宏观营养素调整；上世纪80年代后开启母乳化研究，进行营养素强化；2000年以后更关注脂肪酸、益生菌等营养物质从结构上更多纬度的母乳化，如用HMO（母乳低聚糖）取代GOS（低聚半乳糖）等。

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编辑祝凤岚校对李铭

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