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身边的国货 | 枝江酒:一个品牌代言一座城
新京报 编辑 薛晨
2021-05-10 08:12
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“一滴酒香托起一个梦,一个品牌代言一座城”,枝江酒以枝江城为名,枝江城因枝江酒而兴。2015年,枝江市被授予“中国白酒名城”称号。2019年,枝江市再次入选“世界美酒特色产区”。

 

枝江酒业起源于1817年创办于古镇江口的“谦泰吉”古槽坊,寓意“谦和、康泰、吉祥”。距今已有两百多年历史。“枝江”先后荣获全国五一劳动奖状、中华老字号、中国驰名商标等100多项国家级荣誉和称号。枝江酒业现拥有中国酿酒大师2名,中国白酒大师2名,中国首席白酒评酒师1名,国家级白酒评委10名。2016年,“枝江”百年酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录。多年来,枝江酒业以卓越的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁、排头兵。

 

百年枝江,岁月留香。200余年的一脉相承,枝江酒业凭借深厚的历史底蕴,坚守“料、曲、窖、酿、藏”五字真经,最终形成枝江酒清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长的独特风格。2020年9月,公司重磅推出“枝江真年份”系列产品。未来,“枝江”将以回归中国传统白酒本质的真年份产品为根本,以深厚的历史文化底蕴和酿造储存能力为根基,坚守纯粮固态酿造技艺,坚持原酒陶坛长期贮存,坚决不添加任何食品添加剂,为广大消费者奉献最真实的年份纯酿,开创企业发展新的传奇。


深厚的底蕴与雄厚的实力


枝江全景图


枝江酒业办公大楼


枝江酒业窖池群:200余年的一脉相承,枝江酒业凭借深厚的历史底蕴,雄厚的科研实力,独到的酿造技艺,坚守“料、曲、窖、酿、藏”五字真经,最终形成枝江酒清亮透明、窖香浓郁、绵甜爽净、香味协调、余味悠长的独特风格。


历经200余年的创新变革和匠心传承,公司现拥有马店和江口两大厂区,占地面积1000多亩,固定资产及品牌价值100多亿元,建筑面积200多万平方米,现有5个酿造车间,数万个大、中型贮酒陶坛,原酒储量规模可观。


2016年3月18日,枝江酿酒技艺非遗传承人蒋红星(左三)、中国酿酒大师谭崇尧(右一)为员工讲解混蒸混烧工艺要领。


业界名人品评枝江酒


2015年,白酒界泰斗沈怡芳、梁邦昌等品鉴枝江酒。


2015年,中国酿酒大师谭崇尧与白酒界泰斗共同品评枝江酒。


编辑 薛晨 校对 李项玲

图片 企业提供

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