包饺子、贴春联，“老外”过春节

“这是披萨，不是饺子！”

“这是烧麦，不是饺子！”

当大卫把韭菜猪肉馅儿的饺子涂抹在饺子皮上，身边的贾非不时纠正他的做法，并用两个字评价大卫：“老外。”

最近，大卫、雨果、贾非三人一起做了一档短视频节目，聚焦各种中国特色小吃，比如灌汤包、烤腰子、棉花糖、臭豆腐、糖葫芦、烤红薯、跳跳糖……节目中，贾非常常是一副中国通模样，批评、教育另外两位“老外”，令人捧腹。

正月二十九下午，在朝阳公园附近一处公寓里，大卫、雨果、贾非在朋友家过年，一起尝试包饺子。

这是三个异国青年首次一起在中国过春节，也是雨果和贾非第一次在中国过春节。

“以前学校放寒假了，我会回国。今年机票没有，法国的疫情不太好，再回来很难，在中国也很安全。”雨果说。

23岁的雨果，来中国已有4年多，目前在对外经贸大学学习商业管理。

22岁的贾非两年前来中国，第一年与雨果是同学，目前在北京理工大学学习金融专业。

腊月二十九的下午，他们不但尝试了包饺子，还在朋友家门口贴上了春联和倒立的福字。

春联是：一帆风顺年年好；万事如意步步高。横批：福星高照。

春联上说的什么？三个人面面相觑：不懂。

2月10日，三人展示春联：一帆风顺年年好（贾非）；万事如意步步高（雨果）。横批：福星高照（大卫）。

不过大卫知道，这是中国文化的一部分，这是他感兴趣的地方。

与雨果、贾非不同，大卫7年前从厨师学校毕业后来到中国，做过餐厅厨师长，与人合伙开过老年人照护企业，目前在北京开餐厅。

“我用筷子跟中国人一样”

“饺子，我喜欢吃猪肉虾馅儿的。”大卫说，法国有很多中餐馆，他在法国时就已经接触过饺子。

2月10日，中国朋友为他们演示饺子的正确包法。

贾非也是来中国之前就接触过饺子，不过他不喜欢吃水饺，更喜欢煎饺。他无肉不欢，喜欢吃鸡肉、猪肉馅儿的，不喜欢素馅儿饺子。

雨果是在中国妈妈家中第一次吃到饺子，从此喜欢上了这种中国食物。除了饺子，雨果还喜欢吃包子，特别是小笼包，还有火锅。

2月10日，雨果（左）、大卫（中）、贾非（右）展示他们包好的饺子。

“3年前我去重庆，10天吃了10个火锅。”雨果说，重庆的火锅特别好吃。涮虾滑是他的最爱，涮豆腐、蔬菜、肉、内脏等也都喜欢吃，不过他拒绝吃血块。

大卫也喜欢吃火锅，“一星期可以吃七次，越辣越好”，但他无法接受内脏。

贾非对火锅的要求，是要有肉，尤其鸡肉，“可是火锅里没有，这是特别大的问题”。而且，他觉得火锅太辣会坏肚子。对此，雨果提出了解决方案。他说，在重庆时吃过一种药，吃了就不会拉肚子了。

饺子煮好了，已经下午三点多，三个人凑在一起，抄起筷子，蘸上醋和辣油，狼吞虎咽起来。

“筷子很好用，比叉子好用，也很简单，吃饭，做饭，都可以，还可以拿钱。”大卫笑着说，自己刚来中国时，参加过一个比赛，要把一些花生从一个碗里夹到另一个碗里，“我是最快的”！

2月10日，“我用筷子跟中国人一样。”贾非表演用筷子在空中接住花生米。

雨果自称“用筷子的高手”。他说自己特别喜欢亚洲的饭菜，在法国就经常去中国饭馆、日本饭馆用餐，所以来中国前就已经会用筷子了。

“我不是一个筷子高手，我用筷子跟中国人一样。”贾非两手一摊，不甘示弱，相当“凡尔赛”。他认为：“在中国，你必须用筷子，这是中国文化。来北京，就要适应中国的文化。”

中国红包与法国白信封

说到中国的春节文化，雨果的突出印象，是放鞭炮。雨果回忆，4年前刚来中国时，在中国妈妈位于五环外的家中，他观看了燃放烟花爆竹，形成了他对中国春节的深刻记忆。

2月7日，前门大街，三个老外在新春花坛前录制视频，给朋友们拜年。

大卫说，以前他在后海看过烟花，一个小盒子，巨大的声响，很美，当时还可以放烟花。贾非表示，自己来中国两年，还没有看过放炮。

“中国人春节会发红包，”大卫说，发红包的重点，不在给多少钱，而是代表了美好的祝福，一种分享的观念，祝你发财、快乐、好运。

雨果来中国后也领过红包。他说，大学老师在微信群里会给同学们发红包，自己最多时抢了50块钱，他认为老师很“有钱”。

法国有没有红包？雨果说，没有。自己过生日时，奶奶会给一个白色信封。收到信封，要当面说谢谢，但不打开。出门之后再打开看看，给了多少钱。

信封里有多少钱？雨果说，可能是50欧元，或者100欧元，“如果奶奶特别偏爱你，可能会多给一点”。

贾非接话说：“我会当面打开，看看你有多爱我。是1000欧元、500欧元，还是50块钱。”

听了这话，大卫和雨果笑作一团。雨果解释：“在法国，这是很没有礼貌的行为。”

“我有女朋友，也不会告诉他们”

春节，是中国家庭团聚的节日，人们喜欢串门拜年。这也是贾非对中国春节的印象：跟家人在一起，给长辈拜年。

在法国，有类似的节日吗？大卫想了想，说，没有。法国人只在过圣诞节时会全家人一起吃火鸡，其他节日比如元旦，则多是朋友一起玩，并没有什么必吃的食物。

每到春节，一些单身的年轻人在给家族长辈拜年时会面临严重的精神压力。对中国的“逼婚”文化，大卫表示自己毫无压力：“如果你四五十岁了，会问；二三十岁，不会问。”

“我的家庭，对我也形成压力，是否好好学习，以后想怎么挣钱。有没有女朋友，不会过问。”雨果说，“我有女朋友，也不会告诉他们。”大卫点点头：“我也不告诉他们。”

贾非说：“我父母不喜欢我有女朋友。因为他们要我先毕业，再交一个女朋友，马上结婚。我们的文化要求的 。这时候，我才可以带她见父母。”

一年前，在大卫的餐厅里，雨果参加一个朋友的生日会时与大卫结识，成为经常一起玩的朋友。

2月7日，大栅栏商业街，面馆门口的模型引起雨果（右）和贾非（左）的兴趣。

贾非对北京最大的感慨，是北京有很多高大漂亮的建筑。大卫对中国的感慨，是中国人有很多钱。大卫说，很多法国人没有来过中国。以前自己觉得中国人没有钱，现在发现中国人的钱比法国人多。

雨果的父母1994年曾来中国旅游，雨果说，当时中国人都骑自行车，如今自己来中国，看到很多很多汽车。在法国吃过的饺子，也跟在中国吃的不太一样，“中国文化中，家庭很重要，这很好”。

贾非说，他现在的梦想，就是吃中国各种著名的菜，“去不同的城市，吃不同的小吃”。

2月7日，鲜鱼口美食街，贾非（左）、雨果（中）、大卫（右）一起品尝羊肉串，他们平时非常喜欢和朋友们一起“撸串”。

新京报记者 郭延冰 王飞 沙雪良 摄影报道

编辑 张英   校对 赵琳