三里屯的治愈咖啡厅，除了美食还有鲜花绿植
2021-01-06 07:52
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地点：三里屯太古里Peet’s Coffee皮爷咖啡
推荐：黑森林蛋糕、原味千层
亮点：手冲咖啡、可外卖
有人说，寒风里最思念的就是一杯热拿铁和一块黑森林蛋糕。如果此时你正在三里屯太古里闲逛，不妨去刚刚开业的Peet’s Coffee皮爷咖啡小坐。这里有鲜花绿植，和沙发座椅构成舒适的天地，仿佛置身于阳光烂漫的加州花园。
下午茶点中人气最高的是原味千层、黑森林蛋糕和巴斯克芝士蛋糕，滋味地道、浓郁、干净，非常甜蜜。搭配一杯巨星澳白，这款咖啡以店里的招牌咖啡豆“创世巨星”命名，比拿铁少三分之一的牛奶，更显咖啡醇厚滋味；当然也可以来一杯拿铁，是牛奶与咖啡的艺术结合体。不过专业人士还是会推荐手冲的爱尔兰咖啡，这里有四种冲煮方式，其中用虹吸制作的爱尔兰咖啡别出心裁，咖啡粉与爱尔兰威士忌充分融合，混合绵密奶油带来冬日温暖。其实，这里最大的魅力是从欧洲传统酿酒工艺中得到启发，发明深度烘焙，使咖啡新鲜、醇滑，而且坚持小批量手工烘焙，据说店内咖啡只选用21天内新鲜烘焙的咖啡豆。
咖啡店外有一个露台，如果阳光正好，天气没有那么寒冷，可以在户外享受北京冬日的阳光，或者干脆挑选一款咖啡豆、挂耳咖啡和一块黑森林蛋糕回家，让冬天的时光变得又香又暖。
新京报记者 曲筱艺
编辑 李铮 校对 危卓
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