新京报讯（记者 欧阳晓娟）“捞派大军”再添一员小将。12月12日，新京报记者从海底捞获悉，旗下子品牌“乔乔的粉”落户郑州，主营“土豆粉”，即将开业。新京报记者注意到，海底捞近几年推出的子品牌均主攻快餐粉面领域。

据媒体报道，海底捞在郑州推出全新实验品牌“乔乔的粉”，首家门店位于正弘城购物中心地下一楼美食区，主营土豆粉品类。据了解，该品牌最初的名字为“嗨乐土豆粉”，因商标无法申请，才更名为“乔乔的粉”。目前，门店正在进行装修收尾工作。此外，店内已经挂出了菜单，上边多为10元以下单品，单人套餐24.9元、双人套餐44.5元。

12月12日，新京报记者从海底捞获悉，“乔乔的粉”的确为海底捞新的子品牌，首店落户郑州，但目前还暂未营业，门店详情和具体店面布局尚不清楚。

据不完全统计，这是继北京的“十八汆”“饭饭林”“秦小贤”，成都的“捞派有面儿”，郑州的“佰麸私房面”以及西安的“新秦派面馆”后，海底捞推出的第7个子品牌，均主攻快餐粉面领域。

针对海底捞不断推出子品牌的举措，海底捞方面曾回应新京报记者称，公司在鼓励内部创业的同时也注重多元人才培养，如“饭饭林”“秦小贤”即内部员工尝试的创业项目，目前仍处于探索阶段。

据海底捞财报显示，今年上半年营收97.61亿元，同比减少16.5%，其中海底捞餐厅经营收入91.5亿元，同比减少19.2%；净利亏损9.65亿元，而去年同期盈利9.11亿元。业内分析称，受疫情影响餐饮巨头亏损严重，切换赛道抢夺高频小生意或是投资者做出的首要选择。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 王琳 校对 李项玲