新京报讯（记者 王萍）在12月1日开幕的首届中国餐饮品牌节上，世界中餐业联合会常务副会长邢颖表示，2020年，品牌势能强大的餐企正迎来大机遇，餐饮行业品牌化时代已经到来。他认为，昙花一现不是品牌，品牌是信任的积累和永续。

 世界中餐业联合会常务副会长邢颖

邢颖表示，2020年是特殊的一年。这一年，有的餐饮品牌承受不住疫情的高压黯然离场，有的餐饮品牌逆势而上，转危为机。“这些现象提醒我们，餐饮行业的洗牌正在加速进行。品牌势能强大的餐企正迎来大机遇，餐饮行业品牌化时代已经到来。”

商务部提出一系列释放餐饮消费潜力的举措，其中提到要组织开展各类美食节、餐饮展、技能赛等促销活动，促进餐饮行业进一步恢复发展。邢颖表示，餐饮品牌节就是要坚定地表达从中国制造向中国品牌的转化，就是要从提振餐饮消费到全面促进消费。“昙花一现不是品牌，轰动一时的爆品不是品牌，品牌是信任的积累和永续，品牌不以企业规模的大小论英雄，品牌以企业的基业长青见分晓。”

首届中国餐饮品牌节由世界中餐业联合会、红餐网主办，将揭晓2020年度中国餐饮品牌力100强、2020年度中国杰出餐饮品牌TOP100等奖项。《2020中国餐饮品牌力白皮书》也将发布。此外，“红动中国”美食直播周将首次集中全国多个餐饮品牌，从12月1日起连续5天邀请直播红人、餐饮商家为近百个优质品牌直播。

新京报记者 王萍 图片来源 主办方供图

编辑 秦胜南 校对 李铭