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世界中餐业联合会常务副会长邢颖:餐饮行业品牌化时代到来
新京报 记者 王萍 编辑 秦胜南
2020-12-01 17:51
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新京报讯(记者 王萍)在12月1日开幕的首届中国餐饮品牌节上,世界中餐业联合会常务副会长邢颖表示,2020年,品牌势能强大的餐企正迎来大机遇,餐饮行业品牌化时代已经到来。他认为,昙花一现不是品牌,品牌是信任的积累和永续。


 世界中餐业联合会常务副会长邢颖


邢颖表示,2020年是特殊的一年。这一年,有的餐饮品牌承受不住疫情的高压黯然离场,有的餐饮品牌逆势而上,转危为机。“这些现象提醒我们,餐饮行业的洗牌正在加速进行。品牌势能强大的餐企正迎来大机遇,餐饮行业品牌化时代已经到来。”

 

商务部提出一系列释放餐饮消费潜力的举措,其中提到要组织开展各类美食节、餐饮展、技能赛等促销活动,促进餐饮行业进一步恢复发展。邢颖表示,餐饮品牌节就是要坚定地表达从中国制造向中国品牌的转化,就是要从提振餐饮消费到全面促进消费。“昙花一现不是品牌,轰动一时的爆品不是品牌,品牌是信任的积累和永续,品牌不以企业规模的大小论英雄,品牌以企业的基业长青见分晓。”

 

首届中国餐饮品牌节由世界中餐业联合会、红餐网主办,将揭晓2020年度中国餐饮品牌力100强、2020年度中国杰出餐饮品牌TOP100等奖项。《2020中国餐饮品牌力白皮书》也将发布。此外,“红动中国”美食直播周将首次集中全国多个餐饮品牌,从12月1日起连续5天邀请直播红人、餐饮商家为近百个优质品牌直播。

 

 

新京报记者 王萍 图片来源 主办方供图

编辑 秦胜南 校对 李铭


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