新京报讯（记者 王萍）国庆节、中秋节重合让北京的餐饮市场呈现热闹火爆场面。新京报记者从多家京城老字号餐饮名店了解到，双节期间的家宴预订情况格外火爆，从10月1日一直到4日前后的包间已经基本预订一空。而10月1日当天，护国寺小吃总店的寿桃就订出100多份，预订量超过往年同期。

图/护国寺小吃总店供图

据新京报记者了解，烤肉宛、峨嵋酒家、鸿宾楼、又一顺、曲园酒楼、老西安饭庄、长椿街马凯餐厅、玉华台、西来顺等老字号名店的包间在节前已经基本预订一空。位于什刹海的烤肉季为了帮助顾客合理安排就餐，特别为每一桌预订的客人安排了就餐时间。烤肉季经理鲁建伟告诉新京报记者，大概从今天早上10点左右，已经有预订顾客前来用餐。而在砂锅居，考虑到中午就餐的顾客可能要在户外排队等位，工作人员一大早就搭好遮阳棚，准备好热水，并安排了专门的工作人员为顾客检查健康宝、测体温。

在菜品方面，烤肉季的“怀中抱月”、烤肉宛的宫保虾肉、曲园酒楼的茶油剁椒鱼头、又一顺的炸烹大虾、砂锅居的全家福、柳泉居的蛋黄蟹、鸿宾楼的独鱼腐、玉华台的干烧鱼等鱼虾蟹类菜肴正当时节，所以格外受宠，几乎成为两节餐桌上的必点菜品。

而双节“组团”同庆，也让中国传统的寿桃迎来了销售高峰。据护国寺小吃总店经理王新梅介绍，仅是10月1日当天就已经订出了100多份寿桃，预订量远超过往年同期。

新京报记者 王萍

编辑 王琳 校对 李世辉