新京报快讯 据平谷区融媒体中心消息，8月3日一早，平谷区峪口镇兴隆庄村村民张宝志家的桃园里出现了几个“全副武装”的“黑衣人”，“嗡嗡”的机器声惊飞了几只偷吃鲜桃的小鸟。这些“黑衣人”在干啥?原来，他们正在进行人工除草。

“我家有30亩桃园，每次除草需要十个半天才能完成，花费1500元。”张宝志说，如果采用除草剂，只需要几十元就能搞定，但他坚决不用。为保证大桃品质，即使人工除草再麻烦投入再贵，他也坚持采用“原始”办法。平谷大桃之所以闻名遐迩，离不开桃农的辛苦劳作、良心种植和诚信经营。凭借过硬技术和诚信经营，张宝志多次在“平谷甜桃王擂台赛”中获得大奖。

张宝志和他种植的国桃。 耿大鹏 摄

追求品质 坚持国桃标准

张宝志是峪口镇的种桃能手。2019年9月30日晚，国宴餐桌上带有“70”标识的平谷大桃色泽鲜艳、个头匀称、大放异彩，其中一部分就出自张宝志的桃园。

国桃的标准十分严格——单个大桃重量要达到一斤以上，着色度达百分之九十以上，含糖量13度以上，成熟度九五成熟。此外，为保证食用安全，农药残留和重金属含量也有着非常严格的要求。这些标准和要求对于桃农来说，是个不小的挑战。因此从接到种植国桃的任务开始，张宝志铆足了劲，从疏果套袋、施肥浇水到病虫害管理，每个生产环节他都做到事事亲力亲为、样样遵循最高标准。“种植国桃的几个月里，我没睡过一个好觉，有时候半夜醒来，还要戴上头灯在地里转转。看到每一个桃子都长势良好，心里就觉得美滋滋的。”张宝志回忆。

张宝志摘下鲜桃准备发给客户。 杜鹏辉 摄

在管理好自己家国桃的同时，他还兼管着李红军、陶秋来两家国桃生产户的技术指导工作，每天都要“三问三转”。在这个过程中，张宝志的技术水平得到了极大的提高，与此同时，他还带领其他果农规范了许多生产行为。

今年，峪口镇积极行动、提前部署，多措并举推动大桃产业高质量发展。注重品质升级。近年来，为进一步改善果品品质，峪口镇更是积极鼓励各村引进黄蟠桃、黄油蟠等苗木新品种，淘汰老杂桃树高接换优，同时注重推广使用优质复合菌灌根提高土壤质量，全镇果品质量普遍提升，日益受消费者青睐而畅销市场。

诚信经营 打开全国市场

“近些年来，人们越来越重视食品安全问题。种桃30年来，我一直认为不能为了利益损害健康，平谷大桃必须绿色种植，因此我的地里从不打除草剂、从不施化肥，尽管人工除草、使用有机肥料等耗费了大量人力财力，但只有确保了大桃的食用安全，让消费者吃着放心，我才安心。”张宝志说，自家种桃树的肥料常年都是发酵大豆、香油渣，每次专业的土壤鉴定机构到他家地里测量土壤的重金属和化学成分，结果都是合格。

除草后，张宝志又拿出了“新武器”——粉碎果园生的杂草。杂草虽然跟果树抢营养，但是将杂草就地粉碎后却可以提升土壤有机含量。长久以来，张宝志一直在自家桃园推行“生草覆草”技术。

除了“生草覆草”，张宝志还有其他“秘密武器”。在他的桃园里，每棵树上都挂着不同的罐子。张宝志笑呵呵地说：“可别小看这些罐子，它们都是生物防虫的好帮手。迷向丝散发出的特殊气味可以切断害虫繁殖途径，捕虫灯能够利用昆虫的趋光性进行夜间捕捉……”一系列绿色科学的管理，让张宝志的大桃达到了绿色标准。

人工除草。 峪口镇供图

“一会儿物流就要来收桃子，今天订的200箱大桃都要在上午10点前选好装好。我对选桃装桃有几条标准：成熟度不达标不能装，稍有磕碰不能装，有虫病害的不能装。”虽然在摘桃前张宝志已一层一层把关，可在装箱时依然格外小心。“买我桃子的顾客，90%都能成为回头客。”

让张宝志自豪的，不仅是自家桃的畅销，更有诚信经营带来的各项荣誉。2008年，张宝志的大桃分别荣获“迎奥运果品推荐产品”二、三等奖。随后接连荣获“平谷甜桃王擂台赛”一等奖和两个三等奖。2016年至2018年，在河北林业厅举办的“京津冀果王争霸赛”中，张宝志连续三年获得果王奖，还获得了两次金奖。

近两年，30亩桃园连年丰收，使得张宝志的收入提高了不少。当问及今年收入如何时，张宝志信心满满地说：“今年收入不会低于去年。现在，我的客户不仅有多年诚信经营积累下的老客户，还有快手、抖音直播带货的来自全国各地的新客户，每天的交易量比去年同期只增不减呢!”

提升技能 带领共同致富

除了坚守“诚信经营”外，张宝志在专业生产技术上更是精益求精，通过不断学习，他将各种技术融会贯通，形成了自己独有的一系列生产技术，如长枝修剪、隔株间伐、倒拉枝、高培垄、多施有机肥、全园套袋等。

桃子好卖了，日子也富裕了，身边的果农朋友纷纷来找张宝志取经，他毫不保留地倾囊相授。张宝志说：“有人说‘教会徒弟饿死师傅’，我却觉得现在这个时代，一个人走不远，大家共同致富才能形成产业规模。”

前些年，区里组织成立果树技术服务队，张宝志带领10多个种桃技术好的果农，十年如一日地为本村及附近村的果农进行技术指导和服务。2016年，他被区果品办公室聘请为“乡土专家”，负责给全区多个乡镇的果农讲解大桃管理技术。2018年3月，他到西藏尼木县卡如乡进行对口单位的技术指导工作……

2019年，张宝志成立了“北京谷峪兴果蔬产销专业合作社”，面对农村生产力老龄化的情况，他找到了新的目标。2020年，他开始筹划机械性种植，带领年轻有干劲的果农，把土地承包下来，再将自己所得到新的技术知识传授给更多的果农，走出规模产业共同致富的道路。“我虽然只是一名普普通通的桃农，但是愿意尽最大的努力，带动身边的人，将平谷大桃产业提升到一个新的台阶。”张宝志说。

编辑 刘佳妮