新京报讯（记者 王子扬）新京报记者7月26日了解到，洽洽食品在2020洽洽战略新品云上市发布会上联合中科院合肥物质科学研究院挂牌成立益生菌研究所，并推出包含益生菌每日坚果在内的“坚果+”的战略新品，将产品切入益生菌领域。

根据尼尔森数据，今年第一季度，休闲零食品类行业同比增长9%，4月同比增长4%，疫情给食品零售市场带来前所未有的影响。一方面，消费者对于自身健康的关注度提升，重视品质安全和产地安全，主打健康理念的坚果品类格外青睐；另一方面，线上线下及O2O平台加速融合，社交媒体的影响力进一步扩大，覆盖人群更加广泛，使得大牌厂商可以更好地渗透市场。

本次发布会上，洽洽电商负责人杨东岳宣布洽洽推出新IP形象——“味来质造”小洽太空人，用小太空人代表以科技质造实力来唤醒人们的能量小宇宙。

同时，为夯实益生菌坚果的营养基础，助力益生菌方面的研究，洽洽联手中科院合肥物质科学研究院成立益生菌研究所并在会上挂牌，洽洽还发布两款“坚果+”的战略新品：洽洽小黄袋益生菌每日坚果、洽洽早餐每日坚果燕麦片，前者是目前市场上首款可嚼的益生菌坚果食品，依托洽洽关键保鲜技术，含10亿活性益生菌，可帮助营养吸收和消化，且口味酸甜可常温保存。

据洽洽食品介绍，中科院合肥物质科学研究院是国内众多不饱和脂肪酸发酵技术和产业的开创者，未来依托其科研实力，结合洽洽的产业整合能力，建立益生菌研究的技术体系，形成益生菌研究和产品开发的策源地。

新京报记者 王子扬 摄影 王子扬 图片来源 企业供图

编辑 李严 校对 刘军