新京报讯（记者 张晓荣）中国烹饪协会会长姜俊贤在6月13日“2020非遗美食节”上发出倡议，饮食非遗企业和网络平台共同承担起中国饮食非遗保护与传承的重任，推动中国传统美食文化的可持续发展。

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此次非遗美食节由中国烹饪协会和美团点评联合举办，以“非遗保护传承，健康幸福生活”为主题，全国各省市1300余家饮食类非遗代表性项目、餐饮老字号企业报名参加，其中在美团上线的餐饮老字号商家超过了1100家，非遗美食节以线上为主，配合各地饮食非遗项目企业和餐饮老字号线下推广促销活动。

中国烹饪协会会长姜俊贤发布《充分利用互联网平台，促进饮食非遗保护传承》的倡议书，呼吁饮食非遗企业和网络平台共同承担起中国饮食非遗保护与传承的重任，利用互联网营造全社会共同关注、参与和保护，推动中国传统美食文化的可持续发展。

倡议书指出，饮食类非遗的保护与传承，需要充分利用互联网平台加强饮食类非遗的传播推广，各互联网平台积极与饮食类非遗项目单位合作，通过电商让非遗美食产品进入现代消费“主战场”，同时强化服务功能，让非遗美食产品满足消费者需求，并用互联网思维指导传承创新，让非遗美食产品在新时代焕发出旺盛的生命力。此外，还要向网络要市场，通过互联网平台寻求技术、资金、运营合作伙伴。

新京报记者 张晓荣

编辑 李扬 校对 刘军