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两会圆桌•减税降费│餐饮零售如何将政策转为“强心针”
新京报 记者 张晓荣 王萍 编辑 彭雅莉
2020-05-22 20:40

5月22日上午,十三届全国人大三次会议在人民大会堂开幕,国务院总理李克强作的政府工作报告中明确提到“加大减税降费力度”,强化阶段性政策,与制度性安排相结合,放水养鱼,助力市场主体纾困发展等,预计全年为企业新增减负超过2.5万亿元,这也让餐饮和零售企业看到了希望与未来。

 

有了政策,如何结合企业自身运用好?如何利用政策将危机变成机遇?如何把政策转化成适用于自身的“兴奋剂”与“强心针”?新京报商业消费新闻部邀请全国人大代表、政协委员,以及部分餐饮、零售企业代表、专家展开一场圆桌讨论。对企业来说,企业稳住了,就业就稳住了,正如报告里说的“留得青山、赢得未来”。

 

【圆桌嘉宾】



【核心观点】

 

1.国家政策能将不堪重负的企业解救出来,及时调整战略,集中力量加强服务和创新,以适应快速变化的市场形势,打造核心竞争力。

 

2.对于企业来说,企业稳住了,就业就稳住了,正如报告里的那句话“留得青山、赢得未来”。

 

3.延缓交税、减税、降租等政策,的确有利于企业缓解现金流难题,尤其是餐饮连锁业,政府非常关心,积极推动复工复产还出台政策优惠,对整个服务业的维持运营和发展起到了重要作用。

 

4.政府工作报告特别提出鼓励各类业主减免或缓收房租,此举有助于构筑全社会的风险共担机制,是帮助零售餐饮业抵御疫情影响的“关键一招”,对于稳定就业也有着非常积极的意义。

 

5.政策有了,企业要做的就是用好政策,坚定信心,积极复工复产、稳定就业,把政策用到实处,并通过好的政策创新餐饮服务模式。

 

6. 有了这些政策,一个企业在同样的销售水平上,面临的可能就是从亏损到止损、到盈利的变化。

 

【业界对话】

 

新京报:作为企业负责人,听完政府工作报告有哪些感受?

 

王填:参加两会之前,就很期望中央政府能够“放大招”。听完整个政府工作报告,感到政策力度超出预期。

 

刘延云:这次政府工作报告中再次提出为餐饮行业降费降税的消息,各类税费延缓到年底,可以说是振奋人心。作为千喜鹤、禧云国际两家企业的领导者,国家政策的出台对我们来说是一颗定心丸,让企业能轻松上阵,安心推进复工复产。

 

疫情发生以来,我们业务也受到了很大影响,学校、各类企业和机关单位等复学复工的延缓造成的团餐复工率低是主要原因,所以前半年我们承受着较大的成本压力。但我相信困难总是暂时的,全面复工复产后团餐仍然是学校、工厂、园区的第一选择,社会餐饮、外卖的增长势头也正猛,所以餐饮的复苏只是时间问题,撑下去、活下去就能看到希望。

 

洪明基:延缓交税、减税、降租等政策,的确有利于企业缓解现金流难题,尤其是餐饮连锁业,政府非常关心,积极推动复工复产还出台政策优惠,对整个服务业的维持运营和发展起到了重要作用。

 

王紫:今年政府工作报告公布了多项为企业减负的优惠政策,这些政策正是我们这些创业企业需要的“及时雨”。


王刚:这是一份很务实、很亲切的报告,政府对民企的关心切实落到了实处,比如“小微企业、个体工商户所得税缴纳一律延缓到明年”“今年继续执行下调增值税税率和企业养老保险费率等制度,新增减税降费约5000亿元”等。政府对在疫情中遇到困难的企业、尤其是中小微企业,可以说是“精准施策”。

 

王乐武:政府为企业、尤其是小微企业想得很周到、很充分,也感受到了政府办事效率的提高以及政策制定的科学性、合理性。从这份政府工作报告中,我们感受到了政府的态度,也明确了我们餐饮人的态度:政策到位,我们自己也要再加把劲。

 

赖阳:这些政策的出台,其实是释放了国家对于企业支持的信号,给企业很大信心。让企业感受到,帮扶政策不只是疫情期间,而是会有长时间的延续性,也给企业的复工复产吃下一颗“定心丸”。

 

新京报:政府工作报告中最令你振奋的亮点有哪些?

 

王填:政府工作报告中将非常多的笔墨放在稳就业、保民生,全是干货。尤其是减税降费方面的政策,比如继续执行下调增值税税率和企业养老保险费率等制度,前期出台6月前到期的减税降费政策执行期限全部延长到今年年底等,预计全年为企业新增减负超过2.5万亿元,这是特别超预期的。

 

刘延云:对于餐饮企业来说,这次的政策亮点主要是将免征增值税延长了半年,到今年年底,并将进一步降低养老保险费率,加大对企业的减负力度。另外,就是在房租方面也明确提出要鼓励各类业主实施减免。

 

此外,报告还首次提出对低收入人员实行社保费自愿缓缴政策,涉及就业的行政事业性收费全部取消。餐饮是劳动密集型产业,从业人员绝大多数为外地农民工,普遍工资水平不高,基本不到本地平均工资,却要按照高于工资的基数进行缴费,导致从业人员实际到手工资更少。同时对于餐饮企业来说,在“高房租”“高能源”“高人工”“高物料”“低利润”的情况下,进一步增加了人力成本的负担。所以,该政策对于稳企业、稳就业都有着积极作用。

 

对于企业来说,国家指导意见已出,但各地在实施政策的细则更为重要。所以希望各地政府能够简化审批流程,降低政策享受的门槛,确保企业有效享受到有利政策。

 

洪明基:我最兴奋的是看到科技创新和模式创新。我们互联网讲了很多年,今年两会报告专门提出了要发展工业互联网,推进智能工业,打造数字经济新优势等内容,也指出了下一步的发展方向。同时,稳定支持基础研究和应用基础研究,其实除了政府要投资,企业也要加强在这方面的研发投资,做到多元平衡,在与政府配合的过程中有更多突破。

 

这次我提交了关于大力发展社交电商新零售,利用社交信息的方式突破时间、空间限制提升收益的提案。听到李克强总理在报告中指出,要支持餐饮、商场、旅游、文化等现代服务业的恢复和发展,推进线上线下融合特别是要支持电商、快递进农村,我比较兴奋。

 

王紫:在便利蜂的经营过程中,深刻感受到近年来各项减税降费政策推出的力度之大、方向之准。这些措施的出台,有效减轻了企业经营负担,再次激发了企业活力。特别是对于便利蜂这样的创新创业企业,减负政策的影响更加显著,更加坚定了我们投资的信心。

 

王刚:李克强总理在报告中特意提到了餐饮企业,这个令我非常振奋与感动。餐饮是在疫情中受灾最严重的行业之一,这体现了政府对整个餐饮行业的重要关切,体现了政府切实了解到餐饮企业的实际困难,这对于所有的餐饮企业、所有的餐饮人、整个餐饮行业都是特别大的信心。

 

王乐武:疫情期间餐饮企业受损严重,政府制定了政策帮扶企业,包括“免征中小微企业养老、失业和工伤保险单位缴费,减免小规模纳税人增值税”“允许小微企业和个体工商户延缓缴纳所得税”等多方面的政策,尤其还明确了在房租方面的减免、缓收,这些对于餐饮企业来说,都是非常实惠、实在的政策。

 

赖阳:从这些政策中可以明确感受到,政府对于企业具体的经营进行了深入的研究,非常具有针对性。其实国家的财政压力很大,但是在这种情况下依然出台对企业的帮扶政策,也是从更长远的角度来看待发展的问题,比如不设GDP目标等,都是在坚定的把握一个基调:让国民经济恢复活力,让经济体拥有“活水来源”,避免“竭泽而渔”。

 

新京报:政府工作报告中提及的有关减税政策将会给企业带来哪些改变?

 

王填:对于企业来说,企业稳住了,就业就稳住了,正如报告里的那句话“留得青山、赢得未来”。另外还有3点建议:一是建议实行更加积极的消费政策。在顶层设计的层面,要大力清理制约消费增长和消费升级的政策。二是对于脱贫攻坚,建议对水果、水产能免税,扩大农产品免征的范围,减少交易性成本,加快农产品流通。三是中央政府的政策出台后,各级政府和有关部门在执行时应尽量扩大“门框”,将政策落到实处,真正让企业能够休养生息、渡过难关。

 

刘延云:国家政策能将不堪重负的企业解救出来,及时调整战略,集中力量加强服务和创新,以适应快速变化的市场形势,打造核心竞争力。以餐饮为例,疫情之后,企业数字化已经成为趋势,不仅仅体现在外卖、新零售上,还包括供应链、人员管理、营销端的数字化和信息化。

 

洪明基:降税费减负会给企业在短期现金流上带来一定的帮助,不过企业的发展大部分的责任一定是在企业,重要的是企业要自力更生,要经过自我的更新迭代,去创新商业模式,把握机会实现自己的最大价值,合兴集团就在创新我们的商业模式,推行社交电商。同时我自身也倡议成立了传统行业的加速器,目标是赋能传统行业,帮助其更好地利用社交电商模式转型升级,涉及大数据分析、数字营销支持、供应链系统搭建、打造个人IP利用社交媒体推广产品等。

 

王紫:这次政府工作报告还特别提出鼓励各类业主减免或缓收房租,我们认为此举有助于构筑全社会的风险共担机制,是帮助零售餐饮业抵御疫情影响的“关键一招”,对于稳定就业也有着非常积极的意义。

 

王刚:政策有了,企业要做的就是用好政策,坚定信心,积极复工复产、稳定就业,把政策用到实处,并通过政府的好政策,来创新餐饮的服务模式。在此次疫情中,餐饮之所以受灾严重,重要原因之一就是过于传统,我们企业也要反省自身,改变这种“不堪一击”的现状,在政府的支持和帮扶下,改变传统,让政策与创新形成合力,让政策变成机遇,不但要活下来,还要活出一片天。

 

王乐武:这些政策肯定会给良性经营的企业极大的推动,也更加鼓励了企业努力经营、主动抗击疫情以及疫情带来的损失的信心。对企业来说,这些政策是真正的雪中送炭。

 

赖阳:所得税的延缓,可以有助于企业收益的增长,让企业保留更多的周转资金。下调增值税税率则对于企业“能不能挣到钱”起到很关键的作用。而社保等方面的政策,尤其是对于餐饮这样的劳动密集型企业来说,则会很大程度上降低企业的薪酬负担,包括房租的减免和缓收,都是从实质上降低了企业的成本。有了这些政策,一个企业在同样的销售水平上,面临的可能就是从亏损到止损、到盈利的变化。

 

新京报:企业会依据相关政策采取哪些措施?

 

刘延云:餐饮的复苏道路任重道远,企业营收的全面恢复也是同样。千喜鹤和禧云国际会持续推进稳岗就业,同时保障食品安全及健康营养,同时也将加大服务创新,推出更多支付结算、供应链、食品安全的信息化解决方案,为整个团餐的复工复产提供有力的工具。

 

但餐饮行业的复苏靠一两家企业及政府政策扶持还远远不够,还需要企业抱团取暖,行业协会带头协调资源,实现行业健康发展。为更好地发挥凝聚行业整体力量,3月9日,全国工商联成立了餐饮业委员会,我很荣幸担任了委员会的执行主席。餐饮业委员会深入调查研究、广泛了解餐饮业现状、诉求和一些转型升级的成功经验,为政策的制定提供有效参考,并提出了餐饮业《关于科学精准防疫、有序复工复产的倡议》。此外,我们助力湖北疫后重振,助力甘南脱贫攻坚,组织企业家帮助湖北17市(州)直播带货,发动餐饮企业购买湖北农产品,全面拉动湖北农产品消费。

 

洪明基:报告中提到要针对中小企业出台减税减负的政策,之前也有,企业一直在享受当中,同时我们也能感受到工商登记等一些流程的速度快了很多,流程上做了简化,非常受益。

 

王紫:便利蜂将以此为契机,与广大消费者和社区共享政策红利,加速实现“品质生活 便利中国”的愿景。

 

王刚:餐饮企业的改变,必须要科技引领、创新发展,真正做到线上线下一体的“餐饮无界限”。我认为餐饮应该是“一头连着农业农村的泥巴,一头连着亿万消费者的嘴巴”,是从第一产业到第三产业、产业链的打通与融合,中餐全产业链发展的机遇已经到来。餐饮企业要认识到全产业链带来的好处,也要根据自身的情况,没有能力做全产业链的,就要做专、做精,来对应并融入到全产业链中。同时,中餐也要加快标准化、食品化、工业化、零售化、线上线下一体化的进程,真正做到“餐饮兴、百业兴”。

 

王乐武:一方面,我们自身会在政策的帮扶下,努力增加收入,继续让堂食和外卖结合。我们最近也在和市政府建议,在符合条件的情况下,放开餐饮企业外摆经营,让企业加速恢复,也让就餐的消费者更加放心。另一方面,我们也会像李克强总理在政府工作报告中所说,“过紧日子”,减少费用、支出,把政府的政策落实到位。总之,政府给的好政策,不能“浪费”。

 

新京报记者 张晓荣 王萍

编辑 彭雅莉 校对 李世辉 设计 许骁

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