新京报讯 （记者 刘玮）美食探索纪录片《风味人间》第2季将于4月26日本周日晚9:20在腾讯视频独家上线，浙江卫视同步播出。4月20日，该片发布终极预告，曝光本季寻味人间之旅的八大主题。这八个主题将与各具特色的食材相结合，帮助观众了解和思考美食的起源和发展，感知各个国家和地区之间的美食碰撞。

“四方食事，不过一碗人间烟火。”一直以来，《风味人间》都在聚焦美食的基础上，力求将其背后的人文、情感信息传递给观众。因此在第1季中，《风味人间》用从“山海之间”到“万家灯火”的诸多主题讲述了不同地域的食材与美食在全世界的流变，凸显其背后的人情温度。

在预告片中，《风味人间》第2季首度曝光的分集通过“甜蜜缥缈录”、“螃蟹横行记”、“酱料四海谈”、“杂碎逆袭史”、“颗粒苍穹传”、“鸡肉风情说”、“根茎春秋志”、“香肠万象集”这八大主题，经由食材这一窗口，全景式呈现人与食物、人与人、人与世界的关系，带领观众理解不同文明饮食文化的差异。

总导演李勇在接受新京报专访时表示，这一季选取的食物主题，首先看它是不是普遍，是不是全世界的人都会食用；其次会看它是不是重要，从历史上看，或者从区域广泛性上看，它是不是在影响着我们，比如第一集中的主题“甜蜜”，“这是人类最初的美味体验，而且糖在人类历史上有非常重要的地位，很长一个时期内一直作为权力和财富的象征。”

享受烟火一餐，是平凡的幸福，也具象了一个个普通人对生活的热爱。终极预告中，不断切换的食物与环境相呼应，各国人们为食材和食物劳作的场景不断出现，体现美食上凝结的人类智慧、汗水和情感。尤其是片中劳动者一声声“请赐予我们食物”的祈愿，更突显人类对大自然的敬意和感恩。从城市到乡野，从山川到海洋，从广阔草原到古朴村落，美食的变迁演化无时无刻不在发生。世界各地的不同风味，在交融中调和创新，迸发出新的滋味，而这也正是“风味”所希望传递的，制片人张平坦言，想了解一个地区，先从了解他们的饮食开始，“食物背后能看到不同地域人们生存方式差异，这是我们制作美食纪录片的目的。”

新京报记者 刘玮

编辑 佟娜 校对 赵琳