首农食品集团与普洛斯合作组建的首普投资控股有限公司近日在北京市朝阳区注册落户。该公司总投资达300多亿元，将通过科技和金融等方面构建和升级首都生鲜供应链。

新京报记者注意到，这是首农食品集团第二次布局生鲜领域。专家表示，300多亿巨额投资，拟在生鲜领域打造一个区域型的“巨无霸”，此举可将生鲜领域蛋糕做大做强。从政策端来看，生鲜领域也迎来“政府补贴”利好环境，北京新建生鲜超市单个可最高补助150万元。

构建“端到端”供应链体系

首农食品集团与普洛斯共同投资组建的首普投资控股有限公司投资总额达300亿元，注册资本为100亿元，双方各持股50%。

根据协议，合资公司将重点构建一批高效、高品质的生鲜流通枢纽、加工集配中心，进一步优化首都生鲜食品供应链体系。具体来说，将打造“端到端”的食品供应链体系，在上游产地端，建立生鲜产地的标准化加工中心；在下游消费端，打造前置仓、生鲜店、便利店和无人售货柜等，打通生鲜食品供应“最后一公里”，促进首都生鲜供应的全面升级。

斥300多亿巨资布局生鲜领域，将对生鲜行业带来何种挑战和影响？4月2日，食品产业分析师朱丹蓬接受新京报记者采访时表示，该投资是要打造一个区域型的“巨无霸”，可以将生鲜领域的蛋糕做大做强，对整个行业来说是好事；对其竞争对手来说，未来的发展趋势也是竞争与合作并存。

“首农食品的这个布局对整个生鲜行业有利，对我们也有利。”生鲜企业本来生活网总经理刘有才告诉新京报记者，将来是否形成竞争关系则需要看客层、商品结构等；换句话说，生鲜领域将来会更加细分化发展。

实际上，这并不是首农食品集团首次布局生鲜领域。去年3月，集团旗下北京首农股份有限公司与罗森(中国)投资有限公司签署战略合作协议，宣布共同进军社区生鲜便利零售业，计划在北京开出成百上千个“惠民社区生鲜店”，形成基本覆盖北京城区的社区零售网络，并择机进军华北及全国。

迎来市场与政策利好

新京报记者注意到，自2012年开始，生鲜电商进入发展元年，无数创业者涌入。不过，经过几年的“厮杀”，结局并不如意。中国电子商务研究中心数据显示，国内生鲜电商领域大约有4000多家入局者，其中仅有4%营收持平，88%陷入亏损，最终只有1%实现盈利。

以本来生活网为例，该公司成立于2012年，在成立后的第7年，C网才实现盈利。本来生活创始人喻华峰称，2019年，本来生活C网计划冲击1个亿的盈利目标。

另一方面，生鲜市场仍在快速成长。根据智研咨询数据，国内生鲜市场规模自2013年以来保持6%以上增速，在2020年或将达2.16万亿元；而国内消费者平均每周3次的生鲜购买力，高于全球平均值2.5次。此外，艾瑞咨询数据显示，2019年中国生鲜电商市场交易规模会突破2500亿元。

2020年以来，新冠肺炎疫情引发的“宅经济”，也促进了生鲜市场的发展。盒马生鲜、每日优鲜、本来生活网等生鲜企业在第一季度业绩增长明显。春节期间，饿了么北京外卖买菜订单量同比增长9倍。而美团数据也显示，在超市类订单中，生鲜果蔬、休闲食品等商品销售额较去年同期增长400%。

从政策端来看，生鲜领域也迎来“政府补贴”的利好环境。今年3月2日，北京市商务局发布《关于申报2020年度生活性服务业发展项目的通知》。通知明确，对营业执照取得日期在2019年1月1日(含)以后的新建连锁直营便民商业网点或设施，给予店面装修、硬件设备购置、房屋租金等费用支持。其中，单个生鲜超市补助金额最高不超过150万元，单个社区菜店补助金额最高不超过70万元。

新京报记者 欧阳晓娟

编辑 李严 校对 陈荻雁