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8月北京CPI同比上涨2.4% 猪肉价格涨37.7%
新京报 记者 姜慧梓 陈琳 编辑 张畅
2019-09-11 22:12
“我暂时没有考虑(猪肉)价格问题,该吃还得吃。”

新京报快讯(记者 姜慧梓 陈琳)北京8月份居民消费价格指数(CPI)出炉。9月11日,国家统计局北京调查总队公布数据显示,8月份北京CPI同比上涨2.4%,涨幅比上月回落0.2个百分点。1-8月,北京CPI比上年同期上涨2.0%。

 

由于猪肉市场供应更加趋紧,8月份北京猪肉价格环比上涨12.9%,同比上涨37.7%,同比涨幅比上月扩大8.8个百分点,涨幅低于全国。新京报记者探访几家北京大型超市发现,消费者对猪肉价格大涨感受明显,但购买意愿并未受太大影响。


近一年北京CPI走势图。图/国家统计局北京调查总队官网


具体来看,8月份北京食品价格环比上涨0.5%,同比上涨4.6%,涨幅比上月回落2.3个百分点。除猪肉价格大涨外,受中秋节临近和消费替代效应影响,鸡蛋、牛肉、鸡肉和羊肉价格分别环比上涨5.4%、3.8%、3.2%和1.6%,与去年同期相比,全部上涨明显。

 

猪肉价格继续保持高位,8月份环比上涨12.9%。与去年同期相比,上涨37.7%,涨幅比上月扩大8.8个百分点。

 

这背后,是今年以来我国猪肉整体供应偏紧。农业农村部监测数据显示,今年7月份,全国400个定点监测县生猪存栏环比下降9.4%,同比下降32.2%。7月份,能繁母猪存栏量环比下降8.9%,同比下降31.9%。

 

记者走访北京新发地市场发现,这两天,这里的猪肉批发价格为每公斤34-35元。有商户表示,后期猪肉价格预计不会一直上涨,而是持续震荡。从目前销售情况看,猪肉价格过高,销量下降明显,“以前我一天卖八九头猪,现在一天最多5头,不敢进多了,每天只够卖当天的量。”记者从一家屠宰场了解到,目前每天送到市场退回的白条猪达到400多头,与全天销售量相比约占15%。

 

此外,随着时令水果大量上市,市场供应充足,水果价格8月继续下降,鲜瓜果价格同比下降12.2%。与去年同期相比,鲜瓜果价格虽然仍高出近2成,但涨幅明显收窄,比7月回落16.6个百分点。

 

受产地降雨影响,鲜菜价格环比上涨6.1%。但与去年同期相比,鲜菜价格同比下降13.2%,降幅比上月扩大7.4个百分点,降幅达年内最高值。

 

非食品价格环比上涨0.1%,其中,金价与油价呈现“一涨一跌”格局。受国际金价持续上涨影响,金饰品价格上涨6.4%,影响CPI上涨0.06个百分点;受成品油调价影响,汽油和柴油价格均下降1.2%,共影响CPI下降0.03个百分点。


9月3日,北京,市民在丰台区一家菜市场选购猪肉。图/视觉中国

 

探访

北京猪肉价格继续上涨 市民购买意愿未明显减弱

 

猪肉作为国人最主要的消费肉类,肉价起伏关乎老百姓的“菜篮子”。9月11日,记者走访多家北京市的大型超市、生鲜超市等,发现多数消费者对猪肉涨价感受非常明显,部分老年群体的购买意愿受到影响,但整体上看,猪肉销量并未大幅减少。

 

北京某大型连锁超市的肉类柜台,带皮五花肉的售价为18.98元/斤,销售员介绍,这个价格比几个月前涨了不少,“之前每斤也就9、10块钱。”带皮前尖、带皮后尖、脊骨等价格也分别出现明显上涨,销售员表示,白条猪涨价导致生猪各部位涨幅基本相同,现在售价16.98元/斤的脊骨,之前售价大概在11-12元/斤。

 

销售员告诉新京报记者,最近一个月,猪肉价格保持了基本稳定,较高的涨幅不是一蹴而就的,而是“一点点涨起来的”。

 

猪肉价格上涨,是否有损老百姓的购买意愿?上述销售员表示,能感受到有些人考虑价格不爱买了,但整体看影响并不大。

 

柜台另一侧的案板上,工作人员正在为市民张先生处理刚买好的鲜肋排。价签显示,鲜肋排的价格为36.98元/斤。张先生告诉记者,“猪肉涨价我知道,而且涨得很多,再涨就快跟牛肉一个价格了。”但这并没有影响到他的购买意愿,“我暂时没有考虑价格问题,该吃还得吃。”

 

不过张先生也认为,对习惯精打细算过日子的老年群体来说,持续上涨的猪肉价格确实会在一定程度上影响他们的购买力。

 

水果、鲜菜价格方面,“套装红富士”7.99元/斤,“蜜橘”3.99元/斤,“硒砂瓜”1.09元/斤,“大葱”2.09元/斤,“香芹”3.99元/斤,价格牌标价2.99元/斤的“秋黄瓜”正在特价销售,每斤1元钱……销售员介绍,目前的果蔬价格已经维持一段时间了,他们对价格涨跌感受并不明显。

 

新京报记者 姜慧梓 陈琳

编辑 张畅 校对 刘军

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