开学季食品安全开检 北京中小学食堂将全覆盖
2018-02-27 19:46
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新京报快讯(记者戴轩)2月27日是北京中小学开学的第2天。记者从北京市食药监局了解到，市食药监已启动了为期一个多月的专项检查，联合教育行政等部门对学校食堂及周边食品经营单位开展全面联合检查，学校食堂的检查覆盖率达到100%。
今天，北京市食药监局执法人员检查了位于石景山区的北京市京源学校，以及周边的北京节季兴农餐厅、世纪华联超市。
现场检查的执法人员向记者介绍，对于学校和托幼机构食堂，以及校园周边餐饮单位，重点检查其原材料进货、库房及操作间食品贮存、工具使用和原料处理有无交叉污染、餐具消毒效果等情况;对于校园周边食杂店、便利店、小超市等食品销售单位，按市食品药品监管局统一下发的《食品销售日常监督检查要点表》对照检查，重点检查儿童、青少年经常购买的零食等。
据介绍，本次不仅检查学校周边食品经营单位，还将加大对批发市场检查和抽检力度。禁止批发市场等销售无合法来源、来源不清以及标签标识不符合食品安全标准的“五毛零食”，一经发现，责令经营者立即停止销售，并从严进行查处。
