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北京八成以上超市恢复活鱼供应
新京报 记者 李婷婷 编辑 刘岚 刘喆
2016-11-25 19:18

  新京报快讯(记者李婷婷)近日,北京部分超市“活鱼下架”引起广泛关注。今日,多数超市已陆续恢复活鱼供应。

  记者下午从北京市商务委获悉,根据最新统计,截至今日12时,全市各主要连锁超市的289家门店陆续恢复活鱼销售,约占连锁超市门店总数的八成。

  其中,永辉、家乐福、华冠、超市发等8家超市的所有门店都已恢复活鱼销售,销售品类以草鱼、鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼为主,上述超市的合计上货17685公斤,销售量为5825.1公斤,实现销售额18.4万元,销售均价31.6元/公斤。总体来看,目前北京市淡水活鱼供应充足,销售正常,价格稳定。

  北京市食药监局有关负责人表示,将持续加强对水产品的质量安全监管,确保首都食品安全。针对部分连锁超市陆续恢复淡水活鱼销售的情况,北京市食药监局正继续加大监督检查和风险监测密度,重点对超市落实进货检查验收制度的情况,淡水活鱼来源可追溯情况进行检查,并对淡水活鱼质量安全状况进行监测。其中,在本市连锁超市主要供货来源的批发市场共监测淡水活鱼样本428件,质量安全状况良好。

  案例:

  北京京客隆超市半数以上售有活鱼

  今日,作为北京典型连锁超市品牌的京客隆超市,半数以上门店已有活鱼销售。

  记者从京客隆公司了解到,北京地区中超以上的京客隆超市共有70多家,目前约有37家超市销售有活鱼,包括甜水园、京源、华威等店面。近两日又增加了一些销售点,市场供应稳定。

  对于活鱼销售模式,京客隆公司相关负责人介绍,生鲜活鱼不好经营和管理,一旦出现活鱼死亡现象,超市损失会比较大。因此京客隆超市一般不会自己经营活鱼,而是把活鱼销售直接交给联营的厂家。为了确保联营厂家活鱼产品的安全,京客隆超市也会对活鱼质量进行把控,要求厂家出具质检报告,来保证消费者从超市购买的活鱼是安全的。

  为何此前有部分京客隆超市下架活鱼?该负责人表示,此前10多家店面进行生鲜区的生鲜2.0升级改造,超市水产品区需要更换鱼缸等设备,因此近期有部分超市无法供应活鱼。目前,松榆里、红松园、通州东关等店面已开始陆续上架活鱼。同时,仍有七八个京客隆店面在升级改造中。

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