作为立足华北的两家乳企，三元和君乐宝近年来均在婴幼儿配方乳粉领域取得了不俗成绩。三元通过好的奶源、好的工艺及好的配方，实现婴幼儿配方乳粉年均两位数的销售增长。君乐宝奶粉则通过打造全球最严食品安全体系，实现港陆同质同价。在乳业整体下行的当下，两家企业均在激烈的国际竞争中找到了突围方向。

　　谈产业 中国乳业安全处于最好时期

　　新京报：如果用几个关键词来概括13年来中国乳业的历程，你会选择什么？

　　魏立华：第一个关键词是“安全”。2008年以后，中国奶业已经发生了翻天覆地的变化，今天中国乳业质量安全水平处于历史最好时期。

　　第二个关键词是“升级”。在产业层面，中国乳业从粗放的野蛮生长，走向标准化、集约化的现代乳业；在乳品层面，中国消费者正在转向关注品质营养；在思维模式层面，乳业正迅速适应互联网扁平化、短平快的市场逻辑，形成了“优质优价”理念。

　　第三个关键词是“信心”。冰冻三尺非一日之寒，中国乳业要想重振声誉，必须继续严抓质量安全，以诚心换真心。

　　新京报：你如何评价当前的中国乳业？

　　魏立华：在全球经济一体化大背景下，中国乳业高度融入国际市场，面临激烈的竞争。另一方面，中国乳业更处在一个历史最好时期，市场供需两旺，产业链生态日趋完善，乳品质量可以与世界一流品牌相媲美，奶制品价格也正在回归理性。

　　新京报：进口乳品不断涌入，你认为中国乳业的机遇和挑战在哪里？

　　魏立华：在内部，三聚氰胺阴影下如何提振消费者信心是最大挑战。在外部，乳业高度开放，奶粉进口量每年增加20%以上，带来空前的竞争压力。

　　同时，中国乳业拥有品质优势、奶源优势、消费潜力大等特点。目前，中国乳品品质完全不输国外品牌，如君乐宝婴幼儿配方奶粉成为全球首个通过BRC顶级A+认证的奶粉品牌。

　　谈发展 做乳业要坚持做到“最好”

　　新京报：你在乳业从业多少年，坚持下来的动力是什么？

　　魏立华：我从事乳业已经21年了。对君乐宝来说，最关键的就是对乳业的专注和坚持。君乐宝是一个有点“轴”劲的企业，一旦做了决定就要坚持到底，做到最好。君乐宝与全球著名供应商合作创建了“4+1”世界级优质奶粉公式，赢得200万消费者的认可，并代表国产奶粉登陆香港市场销售。

　　君乐宝要成为什么样的企业呢？对消费者，我们要提供更多优质优价的乳品，让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉；对员工和股东，我们要让每一个君乐宝人更幸福、更有成就感。

　　新京报：面对当前的乳业环境，你的企业未来会坚持和改变什么？

　　魏立华：我们会做好三个坚持：一是坚持做奶业，做长久的事业；二是坚持做“最好”，从设备、原材料、工艺到最终的产品都要选择最好、做到最好，才有长久的发展机会；三是坚持“至诚、至善、至爱”的企业责任。如果说有改变，那就是围绕消费者的需求而改变。

　　新京报：你认为中国距成为乳业强国还有哪些路要走？

　　魏立华：未来一段时期是中国奶业推进供给侧结构性改革、实现全面振兴发展的关键时期。要实现乳业强国梦，中国奶业需要在上游养殖产业化、技术管理国际化、上下游产业链和谐化等方面取得全面发展。

　　B12-B13版采写/新京报记者 郭铁