北京瑰丽酒店经典鲁菜

新京报

2016-07-20 03:30

　　（上接D05版）

　　新京报讯（记者曲亭亦）即日起至9月20日，北京瑰丽酒店乡味小厨餐厅推出夏日经典鲁菜系列，乡味小厨主厨柴鑫师傅亲自走访了山东的传统餐厅与市场，了解了原汁原味的烹饪文化及传统当地食材,从凉菜、汤羹、水饺到烤制佳肴及家常菜式，乡味小厨每月都会推出12道不同的鲁式美食。部分特色鲁菜包括充满典故寓意的糖醋鲤鱼以及限量供应的九转大肠。