君乐宝乳业执行总裁仲岩与业内专家共同启动“益生菌+”战略。

　　第十一届乳酸菌与健康国际研讨会举行，君乐宝宣布免费开放益生菌资源库

　　2016年5月25日至27日，第十一届乳酸菌与健康国际研讨会上，君乐宝联合中国食品科学技术学会共同启动“益生菌+”战略，宣布联手构筑新型“产学研一体化”益生菌研究平台，推动益生菌大健康产业发展。

　　自1995年起，君乐宝乳业就将乳酸菌产品视为企业发展的战略核心，已开发了三大系列、数十个产品，其中“纯享”、“每日活菌”、“君畅”、“开啡尔”等明星产品在益生菌行业颇具影响力。

　　本次大会上，君乐宝“纯享”获评大会2015-2016年度乳酸菌行业“创新产品奖”，品质与口感得到了与会专家的认可。此外，君乐宝自主采集筛选的副干酪乳杆菌N1115已获得国家专利。

　　中国食品科学技术学会益生菌分会理事长陈卫教授认为，此次君乐宝与学会共推“益生菌+”战略，体现了君乐宝作为益生菌产业“老兵”的实力与责任。

　　【对话】

　　新京报：君乐宝为什么要实施“益生菌+”战略？

　　仲岩（君乐宝乳业执行总裁）：首先，消费者对健康生活的需求与日俱增。其次，食品工业向健康产业转型已是大势所趋。第三，国人自主知识产权的益生菌菌株应用非常有限，严重制约行业发展。

　　新京报：具体将如何实施？

　　仲岩：一是构建科学研究平台。目前君乐宝已建立了乳酸菌资源库，并与美国范德堡大学、北京大学等密切合作。二是构建成果转化基地，今年将新建完成两个发酵乳工厂，年新增产能40万吨。

　　新京报：君乐宝对益生菌产业的远期规划是什么？

　　仲岩：在现有成果上，君乐宝将率先免费向全社会开放旗下益生菌资源库，免费为科学研究提供自有专利菌株，同时力争在三年内搭建一个开放的国际化的高端益生菌研究平台。

　　新京报记者 郭铁