金龙鱼布局大米全产业链

新京报

2015-09-01 03:31

　　中国粮油学会专家组等评测金龙鱼原香稻大米比肩日本

　　新京报讯（记者李栋）8月26日在哈尔滨举行的中国优质稻米发展研讨会上，中国粮油学会专家组和日本佐竹谷物分析中心发布评测，显示金龙鱼原香稻大米食味品值比肩日本、泰国优质大米，且香味成分浓度不弱于泰国茉莉香米。

　　这次评测也打破了长期以来抢购国外大米的消费误区。益海嘉里副董事穆彦魁表示，消费者误认为中国大米品质不如日本、泰国，主要问题在于稻米产业的发展模式。“此前国内大米行业育种、种植、加工各环节分离、加工技术粗放、副产品利用率低。而且粮食产业利润低、回报周期长，很少有企业参与此类投资。”

　　作为初级农产品的大米其食味品质和食品安全，很大程度上在于基地的建设和管理。为此，从2007年起益海嘉里投入过亿研发资金和技术力量，历时八年推出“金龙鱼大米全产业链”，完全整合大米品种、产地、种植、加工、包装等模式，解决了环节分离问题。目前，金龙鱼大米产业链创新主要围绕大米品质和发展循环产业进行，打造优质、安全的大米种植基地。

　　同时，发展稻壳发电、米糠榨油、米蛋白提取、米硒粉制取等新技术，不仅解决节能、减排难题，还带来绿色循环的产业模式。据测算，如果全国的稻壳用作燃料，可替代2000余万吨煤，不但可生产200亿度电，且减少了燃煤发电带来的30万吨二氧化硫的排放。