加州巴旦木具有益生元功效

新京报

2014-04-08 02:30

　　■ 研究发布

　　新京报讯（记者林文龙）3月27日，“美国加州巴旦木，总是好心情”健康益处研究分享会活动在北京举办。

　　权威营养专家霍军生博士介绍，大量科学研究均显示，食用美国加州巴旦木有助于促进心脏、心血管的健康和体重控制，帮助减轻炎症和氧化压力，并且有助于调节血糖水平。

　　福州大学食品科学技术研究所所长倪莉也表示，他们进行的一场最新临床研究，表明美国加州巴旦木和美国加州巴旦木皮的摄入可以改善健康成年人的肠道菌群，并调节肠道细菌酶活力，具有益生元的功效，该益生元功效可能是由其高含量的膳食纤维和酚类物质所贡献。