昨日，市民在潭柘寺领取腊八粥。新京报实习生 翟超 摄

　　精选13种配料，初七夜起文火熬制；3000多市民昨日喝上潭柘寺腊八粥

　　新京报讯 （记者廖爱玲）昨天是农历传统节日“腊八”，有着1700余年历史的京西古刹潭柘寺从清晨开始举行舍粥活动，一天就为市民送出3000多碗腊八粥。为满足需求，潭柘寺临时决定将舍粥活动再延长1天。

　　早上7时多，潭柘寺门前就排起100多米的长队，专等喝上一碗腊八粥。上午9时，先由潭柘寺僧团在大殿举行开光、供粥法会后，舍粥活动正式开始。

　　“我们的腊八粥配料特别多，而且不多加水”，潭柘寺工作人员介绍，他们挑了大米、黑糯米、红小豆、芸豆、姜豆、红枣、栗子、花生、莲子等一共13种配料，初七夜起文火熬制。

　　在搭起的舍粥棚里，熬得浓稠的腊八粥被装盛在一个个铝桶中。潭柘寺还为市民准备了一次性碗勺，备上白糖、八宝菜。“这粥还真不错，又浓又香！”有的市民除了自己品粥外，还特意带上了保温桶，打算给家人也带点回去。“家里老人出门不方便，但也想品尝一下腊八粥，沾沾福气”，一位年轻人说。

　　昨天潭柘寺的舍粥一直持续到下午3时，送出了3000多碗约1吨左右的腊八粥。潭柘寺工作人员表示，由于游客众多，为满足需求，舍粥活动打算再延长1天，今天市民仍然可以到潭柘寺品尝腊八粥。

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　　雍和宫93锅粥2小时舍罄

　　昨晨6时许，雍和宫外便有人开始排队，希望能讨得一碗腊八粥，图个吉祥如意。据了解，雍和宫在昨日的舍粥活动中，共准备了93锅腊八粥，不到2个半小时便全部分发完。

　　9时，雍和宫开门，“从大门到天王殿间几百米长的辇道全是人，脚尖都快顶到前面人的脚跟了。”张女士说，直至9时40分许她才排到舍粥的师傅前，而此时辇道仍旧被讨粥的市民“塞”得水泄不通。

　　雍和宫工作人员介绍，从1999年雍和宫传统舍粥活动恢复起，规模和影响逐年增大，2010年腊八熬制了65锅粥，去年熬了80多锅粥，今年则熬制了93锅粥，近2个半小时，粥全部舍赠完。

　　另外，烤肉季、曲园酒楼、同和居等老字号昨天也提供了300碗到500碗不等的免费腊八粥。而护国寺小吃26家连锁店则在一天内销售腊八粥超过20000碗。

　　新京报记者 卢漫 廖爱玲 王贵彬