■ 田野笔记

　　通常而言，寒食节在冬至后的第一百零五天，是载入官方祀典的改火仪式与民间禁火寒食习俗的综合物。冷食折射出的是先民曾经有也必然经历的食物匮乏阶段，改火仪式则标志新的耕作期的开始。

　　寒食节与介子推的故事原本没什么瓜葛。《周礼·秋官·司烜氏》中就有了仲春禁火的信息：“司烜氏掌以夫遂取明火于日……中春以木铎修火禁于国中”。即，在周代的仲春时节，管理取火与禁火的官司烜氏拿着木铎通知人们开始禁火，季春时再生火。关于介子推与晋文公重耳之间的恩怨情仇，《左传》和《史记》都有记载，但二书均止于晋文公重耳对曾追随自己出逃的介子推没有赏赐，在子推退隐而亡后似有悔意，将绵上之地封赐给他，还以“介山”名之，并没有割股、烧山、禁火等让后人津津乐道，眼泪一把又一把，至少也要扼腕叹息的伤心事。

　　从现有的文字材料看，是汉末蔡邕的《琴操》才将介子推的传说完善，滋生出了子推割股食君，文公焚山等细节。其大意是说：在重耳逃难饥寒交迫时，子推曾割腕股以救重耳。重耳复国后，没有得到赏赐的子推上山隐匿。惊悟后的重耳派遣使者前往迎之，子推坚拒不出。重耳于是令焚山求之，结果子推抱木而烧死，重耳流涕而归。但是，《琴操》随后所言的不得举火的日子却是五月五日。

　　在文献记述中，真正将《琴操》版本的介子推传说和仲春断火、冷食联结一处应该是晋朝陆翙的《邺中记》。该书有载：“俗冬至后百五日，为介子推断火冷食三日，作干粥，今糗是也。” 这样，本身是表达先民对再生渴望的寒食有了新的文化含义。唐玄宗开元二十年，官方将寒食扫墓列入了五礼之中。由此，在唐代直接吟咏寒食的诗也就比比皆是了，诸如“四海同寒食，千秋为一人”“春城无处不飞花，寒食东风御柳斜”，等等。

　　这样，在官民长期共同努力下，寒食、清明祭扫、出游的习俗也就渐渐合为一体。虽然如此，各地过寒食的具体时间和相关习俗仍然千差万别。同属山西，与大部分地区在清明节前一天过寒食节不同，榆社县是在清明节前两天过寒食节，垣曲县还有清明节前一天为寒食节，前两天为小寒食的区分。

　　在传统文化被格外关注的今天，传说中寒食节发源地的山西介休绵山也自然被相关部门命名为“中国寒食清明文化之乡”。这一自上而下的挂牌命名行为，不但进一步以现代民族国家的名义将流动的传说定格于此，还不折不扣地为当地政府演绎着文化产业经济的神话。遗憾的是，虽然几乎每年都要往山西跑一回，也曾数次路过绵山，但只能隔着车窗玻璃，遥望被言说、点染了两千余年的绵山，而绵山寒食的火热现况竟然无缘知晓了。

　　□岳永逸（民俗学者）