北大一食堂因成本停供蛋炒饭

新京报

2011-11-03 03:27

北京深读

家园食堂停供3.5元蛋炒饭，部分同学反对

　　本报讯（记者卢漫实习生管慧霞）近日，北大家园食堂3.5元的蛋炒饭停供，引起同学热议。有同学认为，食堂应兼顾不同层次需求同学的就餐要求。

　　对此，家园食堂傅经理表示，停供因为成本上涨，这是近几年唯一一次停供。

　　部分同学不赞成停供

　　昨日，北大家园食堂学生监督员贺同学称，蛋炒饭下线后他陆续收到不少同学的反馈，“有同学认为，学校食堂应该兼顾不同层次需求的同学的就餐要求，不赞成对蛋炒饭停供。”

　　记者走访校园，不少同学表示“这个饭便宜、性价比高，停供可能会对一些经济困难的同学影响比较大。”也有一些同学认为“无所谓”，“这么多食堂，选择性很多，一个蛋炒饭停供没什么影响。”

　　据观察，家园餐厅原来卖蛋炒饭的窗口，是窗口中最便宜的。

　　食堂称因物价上涨

　　昨日，北大家园食堂傅经理表示，自2006年起，蛋炒饭便是3.5元的价格。但食材价格上涨，成本增高，食堂又不能涨价，“我们只能暂时停供，这几年来也只出现过这一次停供的情况。”傅经理表示，除蛋炒饭外，食堂还有其他低价格的饭菜。傅经理表示，如果成本回落，仍有可能继续供应此餐。

　　昨日，北大餐饮中心一名工作人员称，像馒头鸡蛋等日常必需的食品的退出，需要经过审批，但食堂也有自主权，可以根据情况对饭菜进行调整。