味千汤料来自日方伙伴
2011-07-29 01:43
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■ “味千拉面陷‘骨汤门’”追踪
本报讯 （记者李静）身陷“骨汤门”的味千拉面骨汤原料供应商渐渐浮出水面。记者昨日从味千招股书及财报中了解到，味千汤料主要来源于一家名叫重光产业株式会社的日本公司，味千（中国）控股去年将营业额的0.85%交给这家公司作为特许费和技术使用费等。
此前味千拉面宣称汤底是经过20多个小时熬煮制成，被指虚假宣传。味千先是承认宣传扩大，再承认骨汤非现场熬制而是兑制，不过，味千(中国)备受争议的汤料来源谜底依然未解。对于关注度很高的骨汤原料到底由哪家企业生产的问题，味千方面一直回避。
对此，味千方面表示，味千拉面的汤料一直是由日本总部提供。此前，为了扩大规模日本总部在中国也开设了工厂，而味千拉面中国所有店面的汤料正是来自这间工厂。
昨日记者多次致电味千公司投资者关系部负责人浩雄，其同事表示他一直在开会，无法接受采访。味千控股的招股说明书中显示，日资企业“重光企业为此独特汤底及调味料的唯一供应商”。
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